L'HORTICULTEUR BELGE. 



JUIN ET JUILLET 1834. 



CULTURES SPÉCIALES, 



Sîir la culture des Ananas. 



L'année dernière, au mois de septembre , je plantai en pleine terre , 

 dans une bâche , environ trente pieds d'Ananas. J'avais entouré la 

 Ijache d'un réchaud de fumier, et mes plantes passèrent parfaitement 

 Thiver , avec le seul soin de remanier deux ou trois fois le réchaud 

 pendant la saison rigoureuse et humide. 



Dès les premiers beaux jours, leur accroissement devint prodigieux, 

 et plusieurs pieds donnèrent des fruits de première grosseur (9 à 11 

 Ijrains), et d'un goût exquis. J'en ai encore dont les fruits ne sont pas 

 en maturité parfaite , mais dont la grosseur est au moins égale. Je n'ai 

 fait autre chose encore pendant la belle saison que de remanier deux 

 fois le réchaud. 



J'ai ftùt mettre en pots, dans les premiers jours de novembre, le 

 petit nombre de plantes qui n'avaient pas marqué leurs fruits, et je 

 les ai fait rentrer en serre chaude. Il résulte de ce fait que , pendant 

 treize mois, ces Ananas ne m'ont pas coûté d'autres soins que le rema- 

 niement des réchauds et quelques arrosemens lorsqu'il y en avait 

 besoin. 



Voici comment je compose la terre dans laquelle je plante mes 

 Ananas , composition qui économise la terre de bruyère que l'on em- 

 ploie pure même pour la culture au potager du Roi , à Versailles. 



Je prends un tiers de terre de bruyère , un tiers d'humus ou terreau 

 provenant de fumier de vache ou de cheval , ayant servi à confec- 

 tionner des couches et un tiers de terre de gadoue ou boue : j'ai eu soin 

 de tenir cette dernière en tas pendant un an, et de la faire travailler plu- 

 sieurs fois dans le courant de l'année. Le tout est intimement mélangé 

 et passé à la claie. Quand on a à sa disposition du marc de raisin con- 

 sommé , on fait bien d'en ajouter au mélange ci-dessus une petite 

 quantité. 11 fait un bon effet par le grand nombre de pépins qui s'y 

 trouvent pour empêcher l'accumulation de l'humidité et rendre plus 

 léger le mélange , ce qui permet aux racines de s'étendre davantage. 



J'ai cru devoir donner cette note pour j)rouver que la culture des 

 Ananas peut être simplifiée et sa dépense diminuée de beaucoup. 



POKORNY. 



( ^nu. de l'iore ef de Pomone. ) 

 2. 13. 



