JSÉl. ANGES. 125 



trelien de ce jardin exige une grande dépense, parce que les plantes 

 ne peuvent pas vivre long-temps sous ces tilleuls et qu'il faut les renou- 

 veler continuellement. Le jardin de M. .Schwartz, à WeigelshofF con- 

 tient de 12 à 15 acres et dans un style qui vise à combiner ensemble iiii 

 jardin potager dont le produit est envoyé au marché , une pépinière 

 dont les arbres sont vendus, et un jardin fleuriste dans lequel les tuli- 

 pes , les Jacinthes et autres plantes bulbeuses sont cultivées de manière 

 a produire l'eflet d'un jardin paysager ou anglais. Le jardinier est un 

 jeune homme très instruit, excellent dessinateur, et se faisant hon- 

 neur de ses connaissances en géométrie. Kous trouvâmes dans ce jar- 

 din , le persil de Hambourg d'une grandeur extraordinaire, et nous 

 apprîmes que de ses graines avaient été envoyées par un grainier de 

 iNuremberg, M. Falcke , dans diverses parties de l'Europe, y compris 

 l'Angleterre. Nous avons vu des racines de ce persil qui avaient 2 pou- 

 ces de diamètre et S pieds de longueur. Nous y avons vu aussi une 

 grande quantité de Guimauve, cultivée par acres autour de Nuremberg, 

 pour les apothicaires et pour les fabricans de papiers. La Stramoine 

 est aussi cultivée pour la pharmacie, et l'Ananas pour la table des maî- 

 tres et pour être vendu quand on ne le consomme pas. Ce jardin pré- 

 sente une singulière combinaison d'objets pour le profit et d'arrange- 

 ment pour le plaisir, et il est difficile de concevoir comment on peut 

 arriver à ces deux fins ; mais la satisfaction peut consister dans Tidée 

 que l'on parviendra à les atteindre. Le jardin de M. Campe, le princi- 

 pal libraire de Nuremberg , est très bien tenu, et contient une belle 

 collection de plantes de serre tempérée. Presque tous les principaux 

 habitans de Nuremberg ont des maisons de campagne et des jardins 

 dans les environs , et ceux qui n'ont pas de maison de campagne ont 

 au moins un petit morceau de terre où ils cultivent des fleurs et d'au- 

 tres plantes, matin et soir , comme font les citoyens de Birmingham et 

 de plusieurs autres villes manufacturières en Angleterre. Ces petits jar- 

 dins sont généralement situés en deçà de nombreux et grands jardins 

 maraîchers et grainiers qui entourent Nuremberg jusqu'à quelques 

 milles de distance. Les remparts, les fossés, et autres fortifications de 

 la ville ne sont pas nus comme à Francfort , mais ils sont plantés en 

 fleurs , en arbrisseaux groupés et massifs^ avec des allées sablées et en- 

 tretenus en bon ordre aux dépens delà ville. 



Enfin, la floriculture, aux environs de Munich, est portée à un point 

 de perfection tel qu'il est im[)ossible de s'en faire une idée quand on 

 prend en considération la position élevée du pays et par conséquent la 

 rigueur de son climat. Les Renoncules, la Violette, la Jacinthe et la Nar- 

 cisse, sont en fleurs dans les serres chaudes des jardins royaux pendant 

 tout l'hiver. Le Chèvre-feuille, les Pioses, le Lilas, les Azalées, les Rho- 

 dodendrons, les OEillets , les Tulipes , et d'autres fleurs et arbrisseaux 

 sont forcés avec autant de succès et fleurissent aussitôt qu'à Londres. 



Des Chrysanthèmes, hauts seulement de quelques pouces et tenus en pe- 

 tits pots, sont cultivés et forcés de manière à être en fleurs toute l'année. 



