PLANTES POTAGÈRES. 135 



vert (le duvet, sa graine est jaune fortement incrustée dans la chair , 

 cette chair est ferme et d'un rouge pâle, son goût n'a rien de très- 

 remarquahle. Cependant quelques personnes la préfèrent à la fraise 

 écarlate primitive. 



Les feuilles sont petites, sortant d'une tige velue, les filets sont nom- 

 breux, minces et rougeàlres; ses fleurs sont grandes, s'ouvraut de bonne 

 heure et continuant long-temps; les vieilles feuilles persistent pendant 

 l'hiver. 



Cette fraise se distingue des autres par son peu d'élévation et ses 

 feuilles glauques : par ce motif, le fruit venant près de la terre est 

 sujet à pourrir; elle est excellente, par cette raison; pour forcer dans 

 une bâche ou serre, d'autant qu'elle produit immensément ; le fruit est 

 meilleur sur les jeunes plants que sur les vieux. M. Alexandre Seyton 

 donne pour preuve de l'abondance de sa production qu'avec cinq 

 pieds seulement de ce fraisier, il a récolté en 1813 quatre cent cin- 

 quante superbes fraises, et l'année suivante plus do cinq cents. 



5°. Fraise carmin. Variété du précédent, vient de la fraise roseberry 

 fécondée par la fraise noire. 



Ce fruit a paru pour la première fois en 1820, cette fraise produit 

 beaucoup et tard dans la saison, elle est grosse, conique, d'un rouge 

 brillant, luisant comme si elle était vernie, la chair est d'un rouge 

 pâle tacheté de rouge. 



Les filets sont nombreux, rougeâtres en-dessous; ce fraisier se distingue 

 de la roseberry par ses feuilles et ses fleurs qui sont très grandes ; elle 

 mérite d'être propagée tant par sa beauté que par son excellent parfum. 



6°. Grove end. Fraise rouge prenant son nom du lieu, Grove end, 

 où elle a paru pour la première fois en 1820. 



On la nomme aussi fraise M. Kinson , nom du propriétaire qui l'a 

 obtenue; elle produit de bonne heure et abondamment, sa grosseur est 

 surprenante et d'un beau rouge vermillon. 



Les filets sont maigres et peu nombreux, c'est une fraise de première 

 qualité, les feuilles en sont moins élevées que celles de la roseberry , 

 et conséquemment abritent moins le fruit. 



Cette espèce est excellente pour forcer, en raison de la quantité de 

 fruits qu'elle produit. 



7°. Duc de Kent écarlate. Ce fraisier a été envoyé, en 1802, d'Halifex, 

 dans la Nouvelle-Ecosse, au jardinier en chef de S. A. le Duc de Kent 

 dont elle a pris le nom. 



Toutefois on conteste cette origine et on prétend que dès l'année 

 1798, M. Whibbread l'a apportée d'Allemagne en la nommant fraise 

 autrichienne. 



Cette fraise rapporte considérablement et de très-bonne heure; son 

 fruit est rouge, de moyenne grosseur et presque globulaire. 



Elle produit ses filets de très bonne heure. 



La fleur est très petite, s'ouvrant très peu de temps et formant son 

 fruit aussitôt. 



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