Pl,A?iTES POTAGÈRES. 189 



Segoinde Classe. 



Fraise noire. 



l" Fraise noire. Cette espèce est connue depuis long-temps et semble 

 avoir été abandonnée en raison de sa faible production. On lui a donné 

 divers noms , tel que Beacon d'une personne de ce nom dans le Yorks- 

 hiver, qui l'a obtenue le premier, il y a environ quarante ans. 



D'autres la nomment Fraise de mûre, en raison de sa couleur foncée 

 et de son jus rouge presque noir, comme celui delà mûre. Le fruit 

 vient tard , et près du terrain ; il est d'une grosseur médiocre; ses feuil- 

 les se conservent l'hiver. 



Elle a un côté pâle , et les graines étant jaunes , communiquent une 

 teinte jaunâtre à ce côté du fruit. 



Les filets sont nombreux, roiigeâtres en-dessus quand ils sont expo- 

 sés au soleil, s'élevant plutôt que rampant. 



La supériorité du goût et le parfum de cette fraise lui méritent d'être 

 distinguée. 



Ce fraisier a produit par le semis une infinité de variétés toutes 

 excellentes. 



2° Pitmaston. Fraise noire, prenant son nom de celui qui l'a obtenue 

 en 1808. 



Ce fraisier rapporte raisonnablement un fruit d'une grosseur modé- 

 rée, avec le col velu, d'un rouge pourpre foncé; la chair est ferme 

 et rouge , et d'un excellent goût. 



Cette espèce est très-intimement liée avec la fraise noire ancienne. 

 M. Williams prétend qu'elle est plus robuste et persiste plus dans l'hi- 

 ver que les autres espèces. 



S" Gibb , Fraise noire, découverte par M. Gibb , en 1818 , de graine 

 du fraisier noir. 



Cette espèce produit plus que ses parens ; elle donne un fruit rond , 

 petit, avec un col velu, de couleur rouge foncé; la chair est écarlatc 

 et très-parfumée. 



4° Fraise Donnton, provenue de graines du fraisier Knight, fécondées 

 par la fraise noire. 



Cette espèce produit beaucoup et tard , et , comme son fruit paraît 

 successivement, il dure un long espace de temps. 



Le fruit est gros, ovale, avec le col légèrement garni de duvet. 



Les filets sont nombreux et velus, les feuilles conservent leur fraî- 

 cheur entière pendant tout l'hiver. 



Ce fruit est principalement convenable pour faire des confitures ou 

 conserves; l'espèce mérite donc une place distinguée. 



S" Fraise douce en cône. Variété provenant de l'ananas croisé ave<; 

 la fraise noire. 



Le fruit n'est pas remarquable , il est petit, conique, avec le col 

 velu, et d'un rouge écarlate quand il arrive à maturité. 



Cette variété est assez difficile sur le terrain ; sa culture demande des 

 soins. {La suilc au prochain numéro.) 



