2o8 PUYSIOLOGIE VÉGÉTALE. 



» des bouts des branches, ni les escarres de la lige; les fruits ne se ger- 

 » cent pas encore , ne se remplissent pas de carrière, ne coulent pas à 

 » la nouure, ne sont pas encore insipides et secs. Les alternats ne sont 

 » encore que d'un an : on peut encore greffer ces variétés sans que 

 i> leurs infirmités augmentent. Il faut un derai-siècle de plus pour que 

 » le comble soit mis à leurs souffrances , et que la suppression générale 

 !> de la variété soit le seul remède à apporter à ses maux. 11 est pénible 

 V de penser que bientôt le Saint-Germain , le Beurré gris, la Crassane, 

 » le Colmar, le Doyenné, devront subir cette suppression. Aucune de 

 » ces dernières variétés ne réussit plus chez nous (en Belgique), que sur 

 » épine blanche et en espalier ; mais ce succès est aux dépens de leurs 

 » louables qualités. Dans ma jeunesse , au jardin de mon père, ces va- 

 » riétés formaient encore des arbres superbes d'une belle santé et rare- 

 1) ment leurs fruits avaient des vices. quantum distans ah illis ! Quelle 

 « déchéance au bout d'un temps si court, dans l'espace de (50 ans ! je le 

 p répète , l'avantage de la variation jeune est d'être sans vice aucun. » 

 Il demanda à M. Van Mons , la permission de douter un peu d'une si 

 effrayante rapidité dans l'affaiblissement de nos variétés de poiriers. Je 

 sais bien que presque toutes celles que je connais , depuis une cinquan- 

 taine d'années, sont atteintes de différentes maladies, qu'en parcourant 

 les pépinières , on voit des arbres de 4 à 5 ans de greffe , dont l'écorce 

 de la tige a de nombreuses escarres , dont les branches ont des chan- 

 cres, dont l'extrémité des jeunes pousses est noire et perd ses feuilles 

 avant l'époque naturelle, tous vices que BI. le comte Leleuw place au 

 nombre des maladies incurables , mais ce même auteur quoique très 

 difficile à contenter , a cependant trouvé par-ci par-là des arbres sur 

 lesquels il ne remarquait pas de maladie , et qu'il permettait aux jar- 

 diniers de l'empereur d'introduire dans les jardins de la couronne. Je 

 suis bien persuadé que nos variétés d'arbres fruitiers, vu leur origine, 

 ne peuvent pas avoir la ténacité, la vie indéfinie des espèces naturelles ; 

 mais je suis persuadé aussi qu'il y a des vices des maladies individuelles, 

 dont toute la variété n'est pas également atteinte ; que la variété que 

 nous appelons, par exemple , Beurré gris, sera dans la décrépitude, 

 s'éteindra dans un endroit, tandis qu'elle persistera encore dans un 

 autre ; M. Yan Mons lui-même l'affirme , en disant qu'en Belgique , il y a 

 des variétés qui ne réussissent plus qu'en espalier , le long d'un mur ; 

 enfin je pense que , si on avait toujours pris des greffes sur les indivi- 

 dus les plus sains pour perpétuer les variétés, nous ne verrions pas 

 tant d'arbres fruitiers affectes de maladies qui abrègent leur existence 

 et contribuent aussi par la même raison , à raccourcir celle de la va- 

 riété tout entier. Si donc, dès aujourd'hui, on se faisait une loi de ne 

 jamais prendre de greffes que sur déjeunes variétés bien saines, qu'on 

 ne les insérât que sur des sujets francs bien sains . on conserverait les 

 variétés saines , pendant bien plus long-temps qu'on ne l'a fait jusqu'à 

 présent. 



