ET d'iiistoire naturei^le. 4^5 



originelle J peul Ires-bien represenler les resullals les plus pro- 

 bables de toules les observalions , ce qu'on se propose de reunir. 

 La verite de cetle assertion paraitra, a Tinspeclion de la table 

 suivante, qui indique la comprcssibilile et I'ellipticite corres- 

 pondantes aux difFerenles suppositions sur la gravite specifique de 

 la terra a sa surface , prennant 5,4 comme densile moyenne. 



Eiaslicile comme la deosile. 



Deosite ccnlrale. 



i3.35 

 14.54 

 15.78 

 20. 10 



Ellipticite*. 



285 



= 9 + 

 I 



303 



I 

 3 1 1 



D'apres celle table, nous pourrons aisement de'duire les re'- 

 sullats ialermediaires par interpolation ; ainsi , si I'ellipticile est 

 exactement i,3o6, nous aurons pour la densite superficielle 27,3 

 ou 2 I, et pour la hauteur du module 9,65o 000 pieds. 



II est inutile d'entrer dans aucune recherche sur la precession 

 et la nutation, comme liees avec la densite de la lerre, puisque 

 Ton sail que ces effels dependent de I'elliplicite du sphero'ide et 

 de ses couches seulement , sans aucun rapport avec la maniere 

 dont la densite est distribute entre elles. 



CHIMIE. 



Obseiyations sur la decomposition de I'amidon a la temperature 

 atmospherique , pari' action de I' air el de Ceau; parM.. Theodore 

 de Saussure. 



L'auleur de ce Memoire pense que I'examen de Taction des 

 substances vegelales les unessurles aulres, et des efl'els qui sonl 

 produits sur elles par Taction de Tair et de Teau, est la meilleure 

 melhode de decouvrir les effets varies de la ve'getation, ou au 

 nioins, si Ton ne peut remplir ce but, il croit que cela conduira 

 a des experiences importantes sur la theorie de la fermentation. 



L'amidon a ete a peine examine' sous ce point de vue, ou seu- 

 lement indirectemeiit et d'une maniere trop insuffisante pour 

 Tome AC. JUIN an 1820. Nnn 



