200 OUTILS ET USTENSILES NOUVEAUX. 



on veut s'en servir, on l'incline vers l'extrémité où existe le vide, 

 et comme l'index ne peut pénétrer dans le vide , il s'arrête à l'extré- 

 mité du liquide ; on fixe alors l'instrument dans une position hori- 

 zontale, contre un mur ou quelque corps, au moyen de deux pi- 

 tons et d'un cadenas, afin que personne ne puisse le déranger. Or, 

 voici l'avantage de cet instrument : si le froid fait condenser le li- 

 quide, il entraîne l'index tant que sa colonne se raccourcit; si en- 

 suite la température fait alonger la colonne , 1 index reste à la même 

 place et marque le degré le plus bas où la température était arrivée. 

 Si par exemple il avait gelé de 6 degrés à minuit, et qu'à six heures 

 du matin le liquide du thermomètre indiquât 2 degrés au-dessus de 

 zéro , on trouverait l'index à 6 degrés au-dessous de zéro, et on 

 apprendrait de suite qu'il a gelé de 6 degrés pendant la nuit , quoi- 

 que le thermomètre marque 2 degrés de chaleur au moment où on 

 l'interroge. 



Au moyen de cet instrument on peut connaître à midi le maxi- 

 mum du froid qu'il a fait pendant la nuit; on peut s'assurer si un 

 jardinier a laissé ou non laissé descendre la température d'une 

 serre chaude au dessous du degré déterminé pour la conservation 

 et la santé des plantes. 



Le Thermomètre maxima, au contraire , indiquant la plus grande 

 chaleur, sert à vérifier si un feu trop vif n'a pas nui aux plantes, et si au 

 moment de l'observation encore il n'y a pas lieu à le modérer. Le 

 tube de ce thermomètre est rempli de mercure dans lequel le flot- 

 tant en émail ne peut pas pénétrer. Quand la température s'élève 

 et dilate le mercure, le flottant se trouvant poussé devant lui s'a- 

 vance toujours jusqu'à ce qu'une température plus basse raccourcisse 

 la colonne de mercure et abandonne, au point le plus élevé qu'il ait 

 atteint, l'émail qui marque ainsi le plus haut degré qui ait régné 

 dans la serre. VH. 



CUEILLOIR A RESSORTS. {Ex. VI, fig.^.) Cet instrumcut peut servir 

 à cueillir du raisin de treille , ou des fleurs placées hors de la portée 

 de la main. 



Il se compose des deux branches A, B. La branche A est le sup- 

 port de 1 outil ; elle est garnie dans sa partie supérieure d une lame 

 d acier tranchante c , qui y est fixée par trois vis. Sa partie infé- 

 rieure a la forme d'une douille d, pour recevoir un manche. La 

 seconde branche B est fixée sur celle A, au moyen d'une charnière 

 que l'on voit en e^ et que traverse une vis sur laquelle la branche B 

 se meut. F, ressort d'acier fixé sur la branche A, par la visy^ et 

 dont leffet est de faire fermer les branches. 



/t , Arrêt en cuivre pour maintenir la branche B. ouverte; 

 il est fixé sur la branche A par une vis ii sur laquelle il se meut, 

 k. petit ressort d'acier qui maintient larrét appliqué contre l'ex- 

 trémité de la branche B. 



Pour cueillir un fruit avec ce cueilloir, on fait passer la queue 

 entre les branches AB, en les présentant ouvertes comme l'indique 

 la figure. On tire alors la ficelle L qui est fixée par un nœud dans 



