l'horticulteur bfxge. 



OCTOBRE 1833. 



NOTIONS PREMIÈRES 



DE LA TAILLE. 



première section. 



PRINCIPES GÉNÉRAUX. 



Nous nous sommes engagés k donner des notions complètes sur 

 les principes élémentaires de 1 Horticulture. Nous avons traité 

 jusqu'ici les greffes , nous arrivons aujourdhui k la taille. Nous 

 nous bornerons à donner en faveur de nos abonnés qui ne possèdent 

 pas l'excellent traité de M. L. Noisette, le chapitre de cet ouvrage 

 qui traite de la taille; il serait difficile de traiter la matière plus 

 parfaitement. 



Sous le titre de ce chapitre nous comprendrons non-seulement 

 la taille proprement dite , mais encore toutes les opérations qui ont 

 quelques rapports avec elle; c'est ainsi que nous traiterons de 

 rébourgeonnement, de la tonte, de larcure, de l'incision annu- 

 laire , etc. 



La taille a pour but, 1° de donner à un arbre une forme diffé- 

 rente de celle que la nature lui a imposée; 2° de maintenir 1 équili- 

 bre de la sève dans toutes ses parties , afin de le conserver dans une 

 santé robuste; 3*> de le forcer adonner, chaque année, des récoltes 

 plus abondantes et de meilleure qualité. 



La taille est une opération toute artificielle , dont la nature n'offre 

 aucun modèle. Cette mutilation agit sur les végétaux de la même 

 manière que la greffe, c'est-ii-dire qu'en altérant leur constitution elle 

 les contraint par le même principe de physiologie végétale , à 

 donner à la production des fruits la sève que la nature destinait h 

 l'entretien et à la croissance du bois. Si elle augmente la qualité ou 

 la quantité d'une récolte , elle le doit à cette cause , et à la main du 

 cultivateur, qui, en enlevant le bois inutile , conserve ou retranche, 

 selon les circonstances, celui destiné à porter du fruit. Il paraît que 

 cette opération était inconnue des anciens. Du moins, si nous nous 

 en rapportons au peu qu'ils nous ont laissé sur cette matière , ils ne 

 connaissaient que l'élagage et la tonte , et n'avaient pour but que de 

 soumettre leurs arbres h. des formes régulières, agréables, et quel- 

 quefois bizarres. 



Beaucoup d'auteurs ont écrit sur cette intéressante matière; mais 

 presque tous, entraînés par une aveugle routine , et n'ayant pas les 

 connaissances suffisantes des lois de la végétation, ont donné des 



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