NOTIONS PKEMIÈRES. 233 



plus grand nombre de bourgeons qu'un vieux , el par conséquent 

 être taillé plus long. 



TROISIÈME PRÉCEPTE. 



La sève tendant toujours à monter des racines aux branches, le 

 plus verticalement possible ^ elle abonde dans les branches droites 

 au détriment des autres. C'est sur la connaissance de ce principe 

 que l'on a établi l'arcure , moyen par lequel on entrave la marche 

 de la sève , et on la force h se détourner sur d'autres bourgeons. 

 Lorsqu'une branche s'emporte trop en bois, il ne s agira donc que 

 de l'incliner plus ou moins pour arrêter sa croissance ; et , au con- 

 traire, lorsque la branche palissée d'un espalier , par exemple mai- 

 grira, on déterminera la sève à s'y porter en la redressant dans une 

 position plus ou moins verticale, selon le besoin. Il en résulte que, 

 lorsque l'on craint qu'un arbre se dégarnise dans le bas, on em- 

 pêche la sève de se porter au sommet, en inclinant les branches 

 supérieures. 



Des auteurs recommandent dans ce cas de tailler long et, à ce 

 sujet, nous devons faire une observation. Il est certain qu'en tail- 

 lant long ces branches supérieures, on empêchera qu'elles ne s'em- 

 portent en bois vigoureux et gourmands, et la raison en es^ fort 

 simple: la sève, au lieu de se concentrer sur un ou deux bourgeons 

 (ce qui serait arrivé si on eût taillé court), et de les développer en 

 gourmands, sera obligée de se diviser entre douze ou quinze aux- 

 quels elle fournira de la nourriture , et ceux-là n'acquerront qu'un 

 développement convenable , le fait est certain. Mais la quantité de 

 sève nécessaire pour quinze jjetites branches ne sera-t-elle pas aussi 

 considérable, et même davantage, que celle détournée au profit 

 de deux plus grandes? Nous croyons que oui; et alors la somme 

 de dépense étant égale, les branches inférieures se trouveront ser- 

 rées d'une égale quantité de sève. Ce moyen de rétablir l'équilibre 

 est donc vicieux, et ne doit pas être employé. Si on ne réussissait 

 pas à arrêter la vigueur d'une branche en l'inclinant, il vaudrait 

 mieux employer l'arcure, ou un demi lourde torsion, ou peut-être 

 encore l'incision annulaire, que de la tailler long. 



QUATRIÈME PRÉCEPTE. 



La sève développe des bourgeons beaucoup plus vigoureux sur une 

 branche taillée court, que sur une autre taillée long. La raison en 

 est extrêmement facile à concevoir, n'ayant k développer qu'un ou 

 deux bourgeons, il est clair qu'elle les développera beaucoup plus 

 forts que si elle avait dû se partager entre quinze ou vingt. Ce pré- 

 cepte n'en est pas moins très utile , parce qu une branche vigoureuse 

 ne se mettant que très rarement à fruit, on taillera court toutes les 

 fois que l'on désirera avoir du bois fort et bien nourri ; mais il ne 

 faut pas croire pour cela, comme le disent quelques auteurs, que 



