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DÉCEMBRE 1833. 



NOTIONS PREMIÈRES. 



DE LA TAILLE. 



Suite de la jiremière section. — suite ue9 puincipes géisér.vux. 



QUINZIÈIŒZ: PRÉCEPTE. 



Tout bouton à fleurs , dans les arbres à fruits à noyau , reste stérile s^H 

 n'est accompagné d'un bouton à bois. 



Voici un principe d'une exactitude reconnue , public depuis long- 

 temps , et cependant que peu de jardiniers connaissent, quoiqu'il soit 

 indispensable à savoir pour diriger la conduite d'une bonne taille do 

 pécher. 



Les branches à fruits du pécher n'offrent pas toutes le même arrange- 

 ment dans leurs boutons à fleurs. Sur les unes un seul est placé à côté 

 d'im bouton à bois ; sur d'autres deux boutons à fleurs sont placés , l'un 

 d'un côté , l'autre de l'autre d'un bouton à bois ; sur une troisième espèce 

 de branche le bouton à fleurs n'est pas accompagne de son œil à bois , 

 et alors la branche , étant stérile . doit être retranchée ; car , si le fruit 

 parvenait à maturité , ce qui arrive quelquefois , il serait de médiocre 

 qualité. Enfin , dans les espèces de lambourdes dont nous avons parlé 

 plus haut, les fleurs ramassées en bouquet n'ont pas d'yeux à bois à côté 

 de leur bouton ; mais elles n'en sont pas moins fertiles , parce que le 

 bourgeon , placé au sommet , sullit pour leur fournir la nourriture néces- 

 saire : aussi ne doit-on jamais les tailler , puisqu'on ne pourrait le faire 

 sans abattre l'œil à bois. 



On conçoit aisément que la nature n'a placé un bourgeon à côté de 

 chaque fleur que pour y attirer la sève et fournir à la dépense du jeune 

 fruit. Lorsqu'il manque , la fleur tombe sans nouer ; si par hasard le 

 fruit se forme, il languit quelque temps , jaunit, se dessèche, et ordi- 

 nairement périt avant d'avoir atteint le tiers ou la moitié de sa grosseur. 



Il faut donc ne tailler le pêcher que lorsque l'on voit les yeux à bois 

 commencer à se développer; car l'hiver les exposant très souvent à pé- 

 rir , si l'on ne pouvait reconnaître ceux qui sont vivans et intacts , il arri- 

 verait très souvent que l'on conserverait comme bonnes des branches à 

 fruits dont les yeux à bois auraient été détruits par la gelée ou les frimas , 

 et il en résulterait que l'on aurait conservé beaucoup de fleurs stériles , 

 tandis qu'on en animait abattu de bonnes. Outre cela, ces branches à bois 

 inutiles resteraient nues , sans fleurs , feuilles ni bois , pendant toute 



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