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oepcndaut il no doit y avoir aucune confusion , si la nature de l'arbre 

 lui donnait de la tendance à se garnir trop , on ne laisserait que les bour- 

 geons inférieurs, c'est-à-dire , ceux tournés en dehors ; ceci est toujours 

 indispensable pour une pyramide. Tout bourgeon mal place , ne pou- 

 vant se palisser sans former un coude en anse de panier , donne à 

 l'arbre une figure désagréable annonçant l'inexpérience de celui qui le 

 dirige. 



Les bourgeons qui no peuvent se palisser sans faire confu- 

 sion sont mal placés , quelle que soit leur insertion : ainsi on doit les 

 retrancher. 



Lorsque l'œil destiné à fournir le prolongement d'une branche aura 

 poussé deux ou trois bourgeons , on n'en conservera que le plus fort et 

 le plus long; les autres seront abattus. Mais il arrive assez souvent que 

 ce bourgeon terminal a développé à son extrémité plusieurs petits sous- 

 bourgeons qui lui donnent une figure hérissée et désagréable : ils ne peu- 

 vent pas nuire à la forme de l'arbre, puisqu'ils se trouveront abattus à 

 la taille suivante lorsque l'on rapprochera la branche qui les a produits ; 

 outre cela ils peuvent être utiles en attirant la sève dans ce principal 

 bourgeon , ce qui le fortifie d'autant , et en l'y amusant de manière à 

 rempècher de développer des sous-bourgeons dans les endroits où ils 

 pourraient nuire ; il ne faut donc pas les abattre. Lors du second ou du 

 troisième palissage , on pourra les enlever , parce qu'alors la branche , 

 en s'allongeant , en aura produit d'autres qui les remplaceront. 



Dans les arbres à noyaux , et particulièrement dans le pécher , on 

 supprimera tous les bourgeons qui seront placés à côté des fruits , mais 

 avec l'extrême précaution de ne les couper qu'au-dessus de leur troi- 

 sième ou quatrième feuille ; car, si on les retranchait entièrement , les 

 fruits manqueraient de nourriture, et pourraient se dessécher; au moins 

 ils arriveraient rarement à leur grosseur naturelle, et seraient sans par- 

 fum. Si on coupait au-dessous de la troisième feuille, le résuUat serait 

 à peu près le même , parce que le chicot laissé courrait la chance de 

 périr , ou n'attirerait pas une quantité de sève suffisante à la nourriture 

 des fruits. Les trois bourgeons inférieurs , qu'ils accompagnent ou non 

 des fruits , seront laissés pour la raison qui va suivre. 



Dans les arbres de même nature que les précédons on retranchera 

 toutes les branches à fruits sur lesquelles ceux-ci seront avortés, et on 

 les ravalera jusque sur deux ou trois bourgeons inférieurs que l'on con- 

 servera et palissera pour servir au remplacement. Si les trois bourgeons 

 inférieurs avaient manqué , soit que la branche eût ou n'eût pas de fruits, 

 on conserverait ceux placés plus haut. Mais il est de principe que les plus 

 bas sont toujoui's préférables , parce qu'ils allongent moins celte pré- 

 cieuse branche , qui est d'autant meilleure qu'elle est placée plus près 

 de la tige de la branche-mère. 



Les sous-bourgeons, à l'exception de ceux dont nous avons parlé plus 

 haut, seront tous abattus à moins cependant (ju'on en ait besoin dans des 

 places où un heureux hasard les aurait mis dans le cas de boucher un 



