598 NOTIONS PREMIÈRES. 



surabondance de sève qui les force à pousser du bois. Il n'y a qu'une 

 lonp^ue e\i)érience capable d'éclairer le jardinier sur le choix des bour- 

 î»^eons à casser ; et nous regardons cette méthode comme d'une applica- 

 tion fort difficile , quoique les mauvais ouvriers soient dans l'habitude 

 de l'employer sans la moindre hésitation. Toutes les fois qu'on cassera 

 une branche vigoureuse , ou même d'une force médiocre , on en obtien- 

 dra un résultat directement opposé à celui qu'on en attendait ; et , loin 

 de la mettre à fruits , on lui fera développer un grand nombre de sous- 

 bourgeons sur les yeux mêmes que l'on voulait métamorphoser en lam- 

 bourdes. 



Le cassement agit sur la fructification en épuisant la branche au moyen 

 d'une plaie qui , ne pouvant se cicatriser à cause de ses esquilles , occa- 

 sionne pendant long-temps une grande déperdition de sève. Ce qui en 

 reste se porte sur les gemmes , les engorge , et les prépare à donner des 

 fruits. 



On doit bien se donner de garde de pratiquer cette opération sur le 

 pêcher et l'abricotier , car la gomme fluerait sur-le-champ , et l'arbre pé- 

 rirait infailliblement si Ton n'y apportait un prompt remède. C'est plus 

 spécialement sur les arbres à fruits à pépins qu'elle peut devenir d'un ré- 

 sultat très avantageux. Mais on ne l'emploiera beaucoup que sur ceux 

 qui , trop vigoureux , s'emportent en bois tous les ans , et ne produisent 

 pas de fruits ; on la ménagera sur les sujets faibles , bien munis de lam- 

 bourdes et de brindilles. 



Quoi qu'en ait dit le plus grand nombre des auteurs , ordinairement le 

 cassement ne doit s'opérer qu'à la taille , et très rarement à l'époque du 

 palissage. Cependant il est quelques circonstances où il devient utile 

 pendant la végétation; c'est lorsqu'un arbre indomptable résiste à tous 

 les moyens employés pour le rendre fertile , comme par exemple à celui 

 d'une taille très allongée ; alors on cassera seulement l'extrémité de la 

 branche , et elle ne tardera pas à dévelop})er des brindilles et des lam- 

 bourdes. 



Lorsque l'on veut faire produire des fruits à une branche vigoureuse 

 qui doit être supprimée plus tard, on peut, outre le cassement de son 

 extrémité , employer d'autres méthodes qui consistent à l'inciser trans- 

 versalement, plus ou moins profondément, selon sa grosseur, ou à pra- 

 tiquer un cran dans l'écorce et l'aubier, ou enfin à lui faire subir l'inci- 

 sion annulaire ou l'arcure , opérations dont nous allons parler. 



De r Incision annulaire. 



Cette opération , inconnue aux anciens horticulteurs , a été , comme 

 toutes les découvertes modernes , ou trop blâmée ou trop louée. Il est 

 certain que, si on l'emploie aveuglément dans toutes les circonstances, 

 on outrepassera l'utilité de son but; mais. f;ute avec discernement , elle 

 peut assurer des récoltes, en augmenter le produit, la grosseur des 

 fruits, et surtout en hâter la maturité. 



Elle consiste à enlever un anneau d'écorcc à la branche sur laquelle on 



