sera toujours utile quand ou n'aura \k\s besaiu d'oblcnir le proioiijjeuieiil 

 (l'uue branche. Un pincemeul bien l'ail, et suivi avee exaetitude pendant 

 le cours des deux sèves , peut éviter un grand travail lors de la faille , et 

 a encore ce mérite que la déperdition de la sève est presque réduite à 

 n'en. Mais cej)endant il faut le faire avec discernement , pour ne pas 

 donner lieu au développement de sous-bourgeons. 



C'est surtout pour les arbustes et arbrisseaux de serre que cette opéra- 

 tion peut devenir , dans un grand nombre de circonstances , d'une uti- 

 lité tout-à-fait urgente. Plusieurs es})èces, parmi celles que l'on ne sort 

 jamais de la serre , tendent à s'élever hors de proportion sur des tiges 

 minces, fluettes . incapables de supporter le poids de leurs rameaux. II 

 faut donc arrêter ce prolongement contre nature , résultant le plus ordi- 

 nairement du manque d'air et de lumière ; et pour cela il n'est juis de 

 moyen meilleur et plus facile que le pincement. Aussitôt qtie les jeunes 

 pousses s'élèveront , on les pincera à l'extrémité , ce qui fera développer 

 des bourgeons sur les côtés , et détournera la sève sur les branches infé- 

 rieures. Cette opération est surtout nécessaire pendant la jeunesse d'une 

 plante , pour lui faire prendre ime forme égale et régulière , et surtout 

 pour établir dans toutes ses parties un équilibre de force et de végétation 

 qu'elle conservera tout le temps de sa vie , pour peu qu'elle soit soignée. 

 Les bourgeons latéraux seraient eux-mêmes pinces s'ils annonçaient une 

 tendance trop prononcée à monter; ils augmenteraient en force, et la plante 

 en serait mieux garnie, à cause des sous-bourgeons qui seraient produits. 



Le pincement n'a pas seulement pour but le port et la forme des arbris- 

 seaux de serre, mais encore celui de leur faire produire leurs fleurs plus 

 tôt et plus abondamment , et d'assurer la maturité des graines. 



Il est encore utile pour les végétaux que l'on cultive en vase , parce 

 que par son moyen on parvient à restreindre leur croissance , et à la tenir 

 en équilibre avec leurs racines. On c(uiçoit aisément que , si on les lais- 

 sait aller , leur tête prendrait mi grand développement , hors de piopor- 

 tion avec celui que les racines peuvent acquérir , d'où il résulterait une 

 forme irrégulière et mauvaise , parce que ces têtes , ne recevant plus de 

 la tige une nourriture assez abondante, maigriraient, les brandies se 

 dégarniraient près de leur base , et n'auraient plus que quelque mince 

 feuillage à leur extrémité. Le mal augmenterait peu à peu , et l'ai-bre 

 iinirait promptement par mourir d'épuisement. Le seul moyen de le 

 ramener à la santé serait de ravaler toutes ses branches jusque sur leur 

 tronc ; et, instruit par l'expérience , on conduirait la nouvelle tête selon 

 les principes que nous venons de donner, mais on n'en aurait pas moins 

 retardé ses jouissances de plusieurs années. 



( La suite au procliain numéro. ) 



CULTURES SPÉCIALES. 



SV^ I.A CULTURE DES PLANTES ALPINES. 



Les plantes alpines exigent la protection d'un châssis pendant l'hiver, 

 elles sont ordinairement originaires de terrains élevés, croissent parmi 



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