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PLANTES POTAGERES. 



Lo Bon Jardinier de 183-4 donne comme plantes potagères nouvelles : 



L'oGxos rosiFORME OU CORNE DE BOECF , récemment communlqué par M. le 

 baron de Friddani 5 forme analogue à celle de l'ognon j)oire, mais beau- 

 coup plus allongée; les bulbes atteignant jusqu'à un pied de longueur. 

 Du reste , tournant difficilement, sujet à dégénérer , et, au total, plus cu- 

 rieux qu'utile. 



Le CONCOMBRE DD LIBAN , voisin du concombre de Russie, mais plus cy- 

 lindrique , plus allongé , prenant une (einte brune vers l'époque de sa 

 maturité. Le lieu de son origine est incertain , bien que son nom en in- 

 dique un précis. Cette espèce n'a été connue ou du moins signalée à Pa- 

 ris qu'en 1832. 



La BETTERAVE j AUNE RONDE , nouvelle Variété très nette et très bonne et 

 dont le nom seul indique les caractères. 



Le POIS GÉAHT SANS PARCHEMIN , nouvcUc Variété extrêmement remarqua- 

 ble par les dimensions de ses cosses, beaucoup plus larges et plus gran- 

 des que celles d'aucune autre espèce de pois. 



Nota. Le Pois doigt de dame et le Haricot mokawk donnés par le Bon 

 Jardinier comme nouvelles plantes potagères ont été décrits dans notre 

 numéro de mars dernier, p. 17 et 18. 



NOUVELLES CEREALES 



FOURRAGES-GRAMINES. 



1" FROMENT BLANC d'hiver a fleurs rougeatres. Triticum can- 

 didum. Fleurs rougeatres , éj)illets sexiflores, renflés, glabres, muti- 

 ques, imbriqués, d'un blanc luisant tirant sur le roux , valves de la spa- 

 thelle divergentes ; graines blanches , farineuses intérieurement. Ce fro- 

 ment ne se distingue pas seulement par la couleur de ses fleurs , sa pro- 

 ductivité , la beauté de son grain, la feuille et l'excellente saveur de sa 

 farine le mettent au-dessus de toutes les céréales connues. 



2° SEIGLE DE FINLANDE A GRANDES FLEURS. Seculs cercttle groudi- 

 fiorum. Epi allongé , arêtes persistantes , divergentes , l'une des valves de 

 la spathelle pointue et un peu lacérée. 



Déjà avant sa maturité ce seigle a les épis penchés et de couleur bleuâ- 

 tre, il réunit les bonnes qualités du seigle ordinaire et du seigle à 

 chaume long , en ce qu'il fournit à la fois une excellente farine et beau- 

 coup de paille. 



( Nota. Cet article n'est pas signé et l'auteur n'indique pas où ces deux 

 nouvelles céréales se trouvent. Il faudrait donc, pour remonter à la source, 



