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3n ganj SBcnesucIa ftnb bte '^xü^tt unter bem 9?ömcn nuvnt^5omio 

 befannt, too iä) fte fe^r ^äuftg gefoc^t unb mit ctwaö gett gcflott ju 

 cffen hdam. 



J^err '^Jrarccleö ^. ^ac^eco J?on diio ^an^ixo t^et'It in bcn 

 Ann. de la t»oe. imp. d'horüc. de Paris noc^ na^folöenbc 3'^otijen über 

 tiefe ^flanje mit. 



"^n ^raftlicij ift biefe nii$Ii(^c ^flanje unter bem 9?amen Dui; 

 abo unb an einigen Drtcn unter ben ct^iopifc^en Sf^amcn Üluimpomj 

 bo befanntj bie ^ortugiefen nennen fte aüä) Duiabo. 3« önglanb 

 ^ci^t fte eatable Hiblscus, in ben SSereiuigten Staaten üon 9?orbj 

 ömerifa Dfra unb in granfreic^ ©ornbo, ®ombau unb fetbji ©ottts 

 ba üb ober Ketmie cornestlble. 



3n 23raftlien fennt man nac^ ben '^vix^kix brei öerfc^tebene ''SSa* 

 rietäten, bie gro^c («ff«)/ ^'e ^le»"^ ("^crt'm) unb bie frummgebogene 

 (chifre de ocado.J 



©ie erjic 23arietät i)cr^cirtet ft^ teic^t, bie jrocite ^at über oüe 

 fitinercn ©emüfcart^n einen anerfannten SSorjug, fie ij^ öiel f(^macf= 

 ^aftcr unb ^arter. 2)ie britte 2Irt, öiel länger an ©eftalt aU bie 

 ^Yodti unb fc^malcr aU bie erjle, ivirb t^on ben Eultiöateuren für bie 

 befie ucn alten breien geilten wegen gewiffer guten Sigenfc^aftcn, bie 

 i^r eigen finb unb welche bie beiben anbern SBarietäten ni^jt beft^en 

 foKen. 



Der Hibiscus esculentus ^at benfelben ^aUtuß aU bie »erwanb« 

 ten 2(rtcn unb ifi glei^jeitig eine 3tcrpf(an3e in )[ebem ©arten, ©eine 

 Stämme biencn alö ®tü0en ju 23ot;nen unb (Srbfcn. 2)te Slätter »er^ 

 treten ;5un.''etlcn bie bcr 9)?abe, unb im jungen 3uftflnbe liefern fte 

 einen trefflichen ©pinat. ©ie 5rü4>te enbti^, wenn no^ grün, gefodjt, 

 geben ein trefftic^eö ©emüfe ju jcber ©orte ^Icif^^/ 5" ^'rebfen, Bif<^en 

 je. 3fi eö ©ewo^n^eit, ober ifi eö (Sinbilbung, man ftnbet ba^ ber 

 Hibiscus an ©efdjmacf »erliert unb einen faben unb unangcnebmen ©e? 

 fc^mad annimmt, wenn man i^n ju 23rüt \\>ti^t, aber nic^t ju einer 

 5lrt 2;eig, mit geriebener 2)?anioc geröflet ober ju geröj^etem '^aiii 

 me^I unb bergTei^en. 



2)ie getrocfnetcn ©amen biefcö Hibiscus werben jerrieben gu ©aucen 

 öerwenbet, woburc^ bicfe fc^mig werben unb einen angenehmen ©e^ 

 ^^maä erhalten. 2lu^ in ber 5!)?ebijin werben biefe ©amen »erwen» 

 bet unb befugen biefclben (Sigenfc^aften tok bie beö ^anffameß, unb 

 wenn mon biefclben aud) nod; in fo flarfer 2)ofi<5 J>ern.>cnbet, fte wer* 

 ben nie nad)t1)d\u} wirfcn. 'OJlit einem Söorte, bie ganje 'l^ftan.^e ifl 

 alö fe^r erfrifc^cnb bcfannt, fte beförbert bie Digeftion unb wirft er; 

 weid)enb. 



3n 23raftltcn wirb bie ^^ffanje als? einjährig be^anbclt, fte wäc^fi 

 fe^r üpvtO w"b gcbcitjt in /cbcm i^oben, fclbft in ctwa^ magcrem, ^m 

 fübli^cn öiuropa wirb btcfe fcbci^cnewert^c '^^flanjc im freien Sanbe 

 fultii?irt, i^re guten (Jigenfd;aftcn ftnb bafdbft jetod^ wenig betannt. 



Wlan baut bie ^flanje an rok man 3 23. (Srbfen anpftanjt, man 

 Jegt in fictne Vöd^er ober fRiÜcn 2-8 ©amen, btcfe feimen balb unb 

 öertangen feine weitere f^ftege als? f^äter einige ©tt)dc, um bie ©tcngel 

 . oufrec^t ju erhalten, bamit f\e beim 2öinbe ni(^t abbre(!^en. 



