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apfcl unb Winter Horsclorfer, fo tüte «bi'c Napoleons Bntlerbirn turd^ 

 Gi'nflu^ i^reö ^JJamcnö, eine weiter verbreitete ridjtige ^öcneunung gefun- 

 t>en,) unter tem l'ant'nuinnc aber ocn ©ortcnfenntni^ nod; gar nid)t 

 tie Dtebe ijl, unb t>on tenifdben nur einzelne ©orten in ettvaö u^eiteren 

 Unifreifen mit tcmfclben 'Jiamen benannt werten, wie 5. 23. in tcr 

 (iJerient) teö ©djreiberij biefer 3'-''^'^" Kulilusts, Uunlebirii, Thielebini 

 unb Winter Bredcke, öcU'ölnilid) Hrcikc (-jenannt. 2£cr «T^ebung bcö 

 Dbftbaueö in unfern nijvtlichen Öegenben wünfc^t, möcjc ta^in ftrebcn, 

 ba^ eö in ber ^ter bereiten >f)infic^t beffer werbe, ta aucgebrcitetere 

 ©ortenfenntni^ altein bal)in führen fann , für jebcn 93oben unb jebe 

 ©cgenb baö am beften gebcibenbe unb in feiner 23erweribuni3 einträgt 

 lic^f^e Dh^ an'^uvflanjcn, and; 23ennfinnß beö Dbj^eö ja ofonomifd^eu 

 3wecfen mc^r tm Ö3rp|;en oljne n^eiter verbreitete ric^tii;;e ^enntni^ ber 

 ju einem i3foncmifd;cn 3we(fe taugtic^j^en Obftarten, gar nic^t möglich 

 ifl. 9)?an beredjne 3 23. nur einmal in einem größeren Sanbe bcn 

 Slu^faü an Obftertrag unb bcffen @eltwertl;e, ber allein baburc^ cntjlcl;t, 

 ba§ man faft in jcbem ©arten gebilbeterer '^erfoncn, oft felbfl be>J 

 l'anbmann«?, eine St. (iermain, bie in ben attermcijien S?obenarten nur 

 j^einigc, unbraud)bare J^ri'c^te liefert, eine Herl)st Beurre ^ris, tie frei; 

 fle^enb in unfern nörtlic^ercn @ej3enten faft nie ^rudjt anfe§t, ferner 

 ten boc^ immer um 2Bcif)nad;ten fc^on jn fe^r weifcntcn En;2:l (iold- 

 peppin^ unt ä{;nlic^e, hd unci wenig oter gar nicfct braudjbare Dbft- 

 arten angevftanjt ftnbet, bie faft ieber pftanjt, weil biefe ©orten früher 

 5U ben bcrii^mtefien gcl^orten 2Be(d)cö 9tefultat würbe fic^ ergeben, 

 wenn man genauer überfä^e, m? viele Dbftbciume nid;t tragen, weil 

 fie in bem 23oten, wo()in man ftc pf(anjte, mä)t paffen, 'oicüciö)i felbfl 

 fd)Ied)t wac^fcn oter am Slbfterben ter 3^eige leiten , mai namcntlid^ 

 bei 23irnen fo oft ber galt ifi! — X)k ©feic^gültigfeit gegen richtigere 

 ©ortenfcuntni^ mag mit barin t^ren ©runb traben, baf man ba<3 Dbfi 

 in unfern nörblic^eren (Regenten ju öfonomifd)en 3tt-''erfc» n» ©rofen, 

 vorjüglid) jur ü)foftbereitung noc^ faf^ gar nic^t benu^t. ÜJ?an mnf 

 beim 3)urd}Iefen ter angejeigten ©d^rift vor^ügti^ au^ ben SfJeidjt^um 

 an fc^ä^barem 9)?oflobftc, inöbefontere 3)?oftbirnen, bewuntern, tie in 

 SBürtemberg grö^'erc 23crbreitung gefunten ^aben, unt fann nur wün; 

 fd)en, taf einjelne patriotifd;e ©utöbefi^er, 'okUeid)t, fo viel wk mögli^, 

 felbfl bie 9?egterungen babin wirfen miJd)ten, ba^' me^r baö Dbft jur 

 Gewinnung von -f)onig, 9)Zu§, unb vorjüglid^ 9}?oj^ benu^t, unb bie 

 baju pa^Iic^ften ©orten in größerer ^Injat;! ange^ffanjt werben. 3" 

 9)?oj^ taugliche 5IepfeIforten giebt eö hei unö wo^I fc^ön, boc^ nirgcnb 

 tn gröf^erer S^^A 5« bicfem 3tt-^cc^e angebaut, eigentliche 5!}?oftbirnen 

 ftnbet man aber in unfern nörtlt^eren ©egenben noc^ nirgenb. ^t^n^f" 

 ftc^ nur erjl einzelne ^crfonen, bie Obftmoj} bereiteten, er würbe fieser 

 oud; Ui uns? balb l.'ieb|)abcr unb 5lbnet)mer ftnten, unb vießeic^t ben fo 

 vieleö Unheil anri^tenbcn, fo aUgcmetnen ^Branntweingenuf verminbern. 

 ^er ?anbmann benu^t bei unö baö nid;t fc^on im ©ommer reifenbe 

 unb aücnfaKö ju börrenbe iDbfl, 5umat wo eö i^m no^ an guten Äel? 

 tem fe^It, faj^ ftetö nur 5um 2$erfaufe auf 5D?ärften, nid)t einmal jum 

 3Sicf)futter, unb ba hei tiefer eingefd)rdn!ten Senuftungöart, vorjüglic^ 

 feit man bie C£l;auffeen mit Dbfibänmen auögebe^nter bepf(an5t liat, ein 

 rei^eö Dbj^ja^r bie 3>?arftpreife beö Dbjieö, bereu früheren i}ci)tn 



