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fleßiuig monocotölctontfc^cr ^flan^cn ocgcttrcn! f)icrfiir fcürc^tc junt 

 wcnt'gt^cnö bic freie l'anbcöflora tnxä) i(;rc ,^ablrc;(^ yov^antencn Cypc- 

 raceen unb Irideeu an ben bafür nceigneten Drten. 



2Uif bcfonbcrö tober igtufc fte^t bcr £)bpbau ©übttjrclö; feine 

 feinen ^afcl= unb aBirt^fcbaftcdpfel oerfenbct man weit unb breit. Xsic 

 befanntcn, »or^üijfidjcrn Porten finb bcr rot^c unb wei^e ütcomarin; 

 apfel, ber 'iJ)?afcbaii5iiKr'', ^Ilhiöfatetlcr; unb i'etcrapfcl. 



''^.'»fiirficbc fmb in crfiaunlic^en ll^cngcn ror^nben; cö giebt bercn 

 mehrere i3Utc ©orten, 5. 23.: 'JJa;ier--, iBIut;, Duittcn-- unb 5)iuö- 

 fatcner^'^'firfic^. .^n mand)en "3^brcn finb ftc in foId)ein llcbcrfai^ 

 5U ^abcn, ba§ man fie in Scheiben fc^ncibet unb gctrocfnet jum fernem 

 ©ebrauc^c aufbetrabrt. ^d) crl)iclt fitr 1 ©jjr. ein Du^enb aui?gc-- 

 jei^ncter ^^rüc^tc. 



f firfic^ unb ^^prifofen fie^t man (jewöfinlic^ aU ^oc^jiämmc unb 

 jtrar am (5aume ber %dUx unb Sßeingärten pl^in'rt. ;r)iefcn Ic^teren, 

 bcnen baö ßtfc^tbat feinen 9?uf i^crbanft, foü ^ier fpecictt baä 2ßort 

 gcrebct werben. Xiurd) ben ölnctlic^en SSeinbau erhielt 0??eran l?on bcr 

 ^atur crjt feine .!P)auptn?citc. Giijcnt^itmlic^ ifi ber iHcij , ben bad 

 X^al bur^ bie unenblic^cn ÜBcinpIantagcn gennunt; benn biefe überjiefjen 

 bte 2Inböben ringöum in unübcrfe^aren ©trecEen, neben unb über ein* 

 anber gereibt, fd^eiut bie @e,-(enb baburc^ wie mit Sirauben übcrfdet. 

 2)oppcIt »vcife banbelte bie 'Jtatur, inbem fic ben gctt,n'nntraßenben 2Sein 

 gerabc an bie ©teüc bcö ebcnfaüö ergiebigen IPJaifcö feßte, u^elc^er in 

 ber ^"^ö^e nur n.-'cnigcr gut gcbeil;en trürbe, ber 51öcin t)icr um fo beffcr. 

 35as5 23oIf bcnu^tc biefe 2?infc aber auc| mit n^a^rbaft fortgeerbtem 

 gleite. 2Baö nun baö bort üblid;e SuIturoerfa(;ren anbelangt, fo möge 

 baö SBenige, n\iö ii) barübcr erfuhr, auc^ ^ier einen f\a^ ftnben, 

 n?enn e3 gleidj für unö fein anbereö alö nationales? 3ntereffe ^aben 

 fann , inbem ber 5Iöcinbau ju wenig nac^ bcjltmmten 9tegeln betrieben 

 wirb; fein ©ebei^cn beruht ja (muptfdc^Ii^ nur in bera (Jinfluffc eines? 

 füclii^en ^^immcls?. 



^^ bie erftc 25ebingung — gut unb tief rajoltcr 23oben — erfüllt, 

 fo fuc^t man baö Sanc burc^ ©djul^wdlle, !4)dmme unb ^erraffen ge* 

 eignet ju madjen. I^icfe Ic^tcren niilbcrn namentlich fc^roff abfaüenbc 

 (Seiten. Tic 4 Ut- 6 au^ awS: einanber licgcnben 23cete befe^t man 

 mit gut bewurzelten J^cc^fevn t>crfd)icbcner (l'ocal;) Sorten, Reffet fte 

 forgfam an bie (Spaliere, fogenanntc '^ontainen. Xiicfe beficbcn auö 

 6 ^up ^o^en ^atblauben, bereu innere (concai^c) (Beite bcm (Sonnen- 

 Ut^te jugewenbet i% £)ie ein:;elncn (Stanb= ober ©runbpfoften werben 

 auö gehobeltem ^aftanicn^oljc gefertigt, auf welcben bte .^auptträger 

 (bort (Stateinen genannt) in fc^rägcm 2Sinf el mittclfl (Schrauben befefligt ftnb. 

 S^rer offenen bem l'id^tc jugewenbeten ?age wegen finb fie öon boppeltem 

 Sort^eile, benn auf er bem »oöfommcncn IH'cbtjutritte erbalten bie in ber 

 ©^wcbe ^erabfjängcnbcn Strauben eine befonbere (burc^ baö bunflc 

 biegte Saubwerf cr:(cugte) ^Bdrmercffcction. Die (5inri6tung folc^er 

 •^ontainen ijl foj^fpielig, benn einen 3Beinbcrg na6) bicfcr 5lrt in (Stanb 

 ju fe^cn, foftet hei einer SängenausSbc^nung oon 1000 ^'lafter 7 — 800 %\. 



2>om ^a^xc bes? (Scheuß an wirft man bte Srbc um ben (Stamm 

 attfobrlic^ einen falben %xi^ ^ö^er auf, Ui baö Sect eine ^ö^c v>tm 

 2-*2Vi 5wf crrci^t ^at , um bem (Stocfe 2?eranlaffung 3U neuer 



