Die Gartenwelt. 



IX, 7 



angeboten werden soll, das kann man am besten auf einer 

 internationalen Obstausstellung beobachten. Die Ausländer 

 haben uns auf den verschiedenen Düsseldorfer Obstausstellungen 

 gezeigt, wie es gemacht werden soll und die heimischen 



Spankiirtie und JMSter 



Originalaufnahme für die „Gartenwelt". 



Obstproduzenten haben daraus gelernt und sich auf der 

 letzten Ausstellung bemüht, es den fremdländischen Kollegen 

 gleiehzutun. Hiervon geben meine diesen Artikel 

 begleitenden Aufnahmen ein getreues Bild. 



Mir hat die internationale Ausstellung den 

 Beweis erbracht, daß in gewissen Landesteilen 

 unseres Vaterlandes das Gleiche geleistet wird, 

 was man in Südfrankreich, Tirol und in anderen 

 von der Natur mehr begünstigten Ländern in der 

 Obstkultur zu leisten vermag. Gewiß, die Früchte 

 der Franzosen und Tiroler verblüfften dui-ch ihre 

 vorzügliche Ausbildung. Es handelte sich hier 

 meist um Sorten, die in Deutschland nicht an- 

 gebaut werden, für unsere klimatischen Verhält- 

 nisse nicht geeignet sind, um Sorten, die in der 

 Hauptsache mehr auf das Auge als auf den Mund 

 spekulieren, mit deren schönem Äußeren der innere 

 Gehalt nicht immer gleichen Sehritt hält. Wir 

 kultivieren viele Sorten, die unter der beschei- 

 denen Haut ein köstliches Fleisch bergen. Man 

 lasse aber auch nicht außer acht, daß das was 

 das Ausland auf eine deutsche Ausstellung 

 sendet vom besten das allerbeste ist. Für diese 

 Paradefrüchte, die mit einer Mark, mit zwei, 

 selbst mit drei Mark das Stück bezahlt werden, 

 und die man nur an individuell behandelten 

 Spalierbäumen in wenigen Exemplaren erzielt, 

 ist in Deutschland nur ein engbegrenztes Absatz- 

 gebiet vorhanden. Wir brauchen Obst füi- die Millionen, 

 d. h. für das Volk, nicht für die Millionäre, die sich ohne 

 Rücksicht auf hohe Kosten tadelloses Obst diu-ch eigene 

 Gärtner heranziehen lassen können. Bei Borchardt, Grune- 



wald t, Junker und anderen berühmten Delikatessenfirmen 

 Berlins kostet ein tadelloser Wintercalvill drei Mark, 

 eine Winterdechantsbirne zwei Mark und darüber. Wenn 

 man aber bei diesen Firmen Umfrage hält, so wird man die 

 Antwort erhalten, daß der Umsatz an solchen 

 Früchten ganz geringfügig ist. Die reichen Fein- 

 schmecker Frankreichs scheinen mehr Geld für 

 derartige Raritäten übrig zu haben und dem- 

 zufolge finden auch dort Spalierobst- und Tafel- 

 traubenzüchter ihre Rechnung. In Deutschland 

 hat immer und immer wieder festgestellt werden 

 müssen, daß der Handelsgärtner bei derartigen 

 Kulturen nicht seinen Nutzen findet. Daß die 

 Ausländer auf unseren Ausstellungen ihr bestes 

 zeigen, wird ihnen niemand verdenken können, 

 aber von diesem besten haben sie erstens nm- 

 sehi' wenig abzugeben und zweitens steht dieses 

 wenige so hoch im Preise, daß es den meisten 

 Sterblichen unzugänglich ist, und der deutsche 

 Obstbau hat davon nichts zu befürchten. Für 

 den Betrag, welchen der Geldmann für zwei 

 Stück weißer Wintercalvill aufwendet, bekommt 

 der Bürger in diesem Jahre 50 kg brauchbares 

 Winterobst. Eine Schattenseite der großen Obst- 

 ausstellungen ist es, daß vieles auf Schein beruht. 

 Ich habe mir schon mehrfach auf Obstausstellungen 

 Obst in Kistenpackung gekauft und sah später, 

 daß ich geleimt war. Die beiden obersten 

 Schichten sind p)rima, je mehr man nach unten 

 kommt, um so schlechter wird das Obst und um 

 so größer die Enttäuschung. Es ist schade, daß sich die Preis- 

 richter nicht die Zeit genommen haben, einmal einigen der 



roler Aptelsortiment in Spankörben. 



Originalaufnahme für die „Gartenwelt". 



ausgestellten Tiroler Kisten „auf den Grund" zu gehen. Es 

 wäre doch interessant gewesen zu erfahren, ob die ßO Kilo 

 Inhalt der großen Kisten wii'klich von gleichmäßiger Qualität 

 gewesen sind, oder ob diese Gleichmäßigkeit nur (' ' ' 



