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Die Gartemwelt. 



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Fäulnis von einer Fniclit auf die andere unmöglich macht 

 und den Empfänger der Mühe des Ausiaackens überhebt. 

 Der Empfänger kann sein in Torfmull verlocktes Obst unaus- 

 gepackt in den Keller stellen und seinen Bedarf nach und 

 nach entnehmen. Bei Verwendung von Torf als V^erpackungs- 

 material ist es aber geboten, die einzelnen Früchte sorgfältig 

 in Seideupapier zu wickeln, da bei manchen Obstsorten der 

 Torfstaub auf der Schale haften bleibt und das Ansehen des Obstes 

 beeinträchtigt. In der Kollektion der Plantage FeUlbrnnnen 

 lernten wir ein neues Obst- Konservienuigsjnil vor keimen, 

 nach Vorschrift der Firma Eoever & Lüer in Neustadt am 

 Eübenberge hergestellt. Dieses Verpackungspulvei- besteht 

 aus getrocknetem und gemahlenem Sphagnutn, das sicherlich 

 die gleichen konservierenden Eigenschaften wie Torfmull, das 

 ja zumeist aus Sumpfjnoos entstanden ist, hat, aber gleichfalls 

 staubt. Es bleibt dahingestellt, ob sich das Konservierungs- 

 pulver von besonderem Vorteil erweist. Ein Postpaket 

 von 5 kg Sphagnumjiulver genügt zum Verjiacken von 

 100 kg Obst. 



Zum Verpacken feinsten Tafelobstes werden hauptsächlich 

 Postkistchen für 5 kg Sendungen verwendet. Ein solches 

 Kistchen faßt neun Stück große weiße Wintercalvill oder 

 zwölf Stück kleinere, die sich die Tiroler mit über 20 Mark 

 bezahlen lassen. Als Packmaterial für derartige Kistchen 

 verwendet man entweder feinste Seidenpapierspäne oder 

 Cellulosewatte in Stücken oder Flocken. Die Tiroler ver- 

 wenden nur Späne. Abbildung der Titelseite zeigt Tafelobst, 

 von Tiroler Ausstellern in derartige mit Papierspitzen verzierte 

 Kisten verpackt. Will man die Verpackung noch peinlicher 

 ausführen, so teilt man die Kistchen durch mit Watte um- 

 wickelte Stäbchen in so viel Gefache als sie Früchte aut- 

 nehmen können. Da man auf die Verpackung in kauf- 

 kräftigen Kreisen besonderen Wert legt, liegt es nahe, daß 

 das am sorg-fältigsten verpackte Obst auch die höchsten Preise 

 erzielt. 



Auf die hübsche Ausstattung der Ausstellungsräumlich- 

 keiten imd auf die schmuckvolle Anordnung war gleichfalls 

 besonderer Wert gelegt. Ganz sezessionistisch war die Aus- 

 stellung der Österreicher, in welcher unsere drei ersten 

 Bilder gefertigt sind. Der prächtige Hörder Pavillon hatte 

 diese Spezialschau aufgenommen und Herr Gartendirektor 

 Lauche, Eisgrub, verstand es dem Inneren ein salonmäßiges 

 Aussehen zu verleihen. Er stellte mit ausgespannter Leine- 

 wand eine künstliche Decke her, die dem gewaltigen Räume 

 das Aussehen eines Saales gab. Zwei Säulenhallen bargen 

 die Büsten des deutschen und des österreichischen Kaisers 

 und an den Wänden befanden sich Blattpflanzendekorationen. 

 Zur Feier des Tages gab Direktor Lauche auch eine Broschüre 

 heraus, die genauen Aufschluß über den Obstbau der ver- 

 schiedenen österreichisch-ungarischen Staaten gibt. Der Wort 

 der Obstausfuhr aus Österreich betrug im Jahre 1903 

 24 130 000 Kronen, im Jahre vorher gegen 16 Millionen 

 Kronen. Die Tiroler Kollektionen enthielten folgende Äpfel- 

 eorten: Weißer Wintercalvill, weißer und roter Rosmarin, 

 Edelböhmer und Edelroter, Ölkofer Pepping, Lanaer Böhmer, 

 Morgenduftapfel, roter Eierapfel, Sternapi, weißer Winter- 

 Taffetapfel, Carmcliterreinette, roter Wintcr-IIimbeerapfel, 

 roter Ostercdvill, Köstlicher, Mautuaner, grüner Fürstenajifel, 

 Edelreinette, Qrazer Marchansker, Hoslinger, Batidlenapfel, 

 Tiroler Spitzlederapfel, und von Sorten, die auch bei uns in 

 Deutschland allgemein angebaut werden: Gravensteiner, Pur- 

 purroter Cousinot, Englische Spitalreinette, Baumanns-, Lands- 



berger-, Ananas-, Canada-, Champagner- und Orleansreinette, 

 Boikenapfel, gelber Bellefleur, roter Stettiner, Winter-Goldparmäne 

 und London -Pepping. Unter den Birnen befinden sich nur 

 wenige bei uns nicht bekannte Sorten wie Pas-sa Tutti di Verona, 

 Zephirine Gregoire, Spina Garpi, und Virgouleuse, daneben 

 Pastorenbirne, Diels B.-B., weiße Hej-bst-B.-B., Colomana 

 Herbst B.-B., Hardenponds Winterbirne, Regentin, Winter- 

 Dechantsbirne, Esperens-Bergamotte, Olivier de Serres, Winter- 

 nelis und Gute Loiiise von Avranches. Die Ungarn hatten 

 einen besonderen Raum bei der Industriehalle. Was sie dort 

 vorführten, war nur sehr mäßig in der Qualität, jedenfalls 

 steht das imgarische Obst erheblich hinter dem Tii-oler 

 zurück. Am besten waren noch die Winter- Goldparmänen. 

 Daß Österreich-Ungarn im großen und ganzen nicht Obst in 

 der Qualität wie es die Ausstellung zeigte nach Deutschland 

 exportiei't, dafür mag das böhmische Obst einen Beweis 

 liefern. Das auf dem Wasserwege in gewaltiger Menge aus 

 Böhmen nach Berlin gelangende Obst ist durchweg gewöhn- 

 liches Wirtschaftsobst, wie man es bei uns an der Land- 

 straße erntet. 



Die Beteiligung der deutschen Aussteller übertraf die 

 der Ausländer ganz erheblich. Und wenn das deutsche Obst 

 weniger zu Geltung kam, so liegt dies daran, daß es auf 

 verschiedenartige Räume imd zum größten Teile auch auf 

 schlecht beleuchtete Hallen verteilt war. Den besten Teil 

 der gewaltigen Hauptausstellungshalle hatte man den Franzosen 

 eingerämnt, weiteren Löwenanteil an dieser Halle hatten die 

 Holländer und Schweizer, es blieben hier nur zwei be- 

 scheidene Plätzchen für die Wormser und für eine Teilaus- 

 stellung der Hessen übrig. 



In der Aufmachung erwiesen sich die Franzosen als 

 Meister. Unsere Abbildungen Seite 75 geben zwei TeUansichten 

 französischer Aussteller. Das stufenförmig aufgebaute Obst 

 des einen Bildes gibt eine Teilansicht der So ciete regionale 

 d'Horticulture, Montreul sous Bois. Die links auf dem 

 Bilde sichtbare Obsttreppe ist mit weißem Wintercalvill besetzt. 

 Solche Treppen, welche die einzelnen Früchte vorzüglich zur 

 Geltung bringen, waren mehrfach in der Kollektion vorhanden. 

 Die weißen Wintercalvül waren die schönsten, wenn auch 

 nicht die größten der Ausstellung. Die Früchte gleicher Art 

 der deutschen und tiroler Aussteller sind fahl, ohne Zeichnung, 

 die der Franzosen mit frischen roten Backen gesehmiickt, 

 was die Schönheit sehr erhöht. Die weitaus größten weißen 

 "(Vintercalvill der ganzen Ausstellung hatte die Wesselsche 

 Garten Verwaltung in Bonn, Obergärtner Otto Wagner, aus- 

 gestellt. Das waren Früchte, die sich sehen lassen konnten, 

 wenn ihnen auch noch die Farbe fehlte. Die Kollektion der 

 Societe regionale glänzte noch durch andere Riesenfrüchte, 

 die auf den inneren Wert zu prüfen mir leider die Gelegenheit 

 fehlte. Die Kaiser Alexander, in Frankreich Grand Alexandre 

 genannt, ließen nichts zu wünschen übrig. Andere Riesen- 

 fi'üchte sind Peasgoods Goldroinette (Nonesuch), der rote 

 Rambour d'Amerique und der gelbe Großpapa, welch 

 letztere wahrscheinlich zu den Sorten, die mehr dui-ch 

 Größe als Geschmack hervorragen, gehören, luid mit der 

 Riesenbirne Belle Angevine verhält es sich ebenso, sie ist 

 wie König Karl von Württemberg, die man in gärtnerischen 

 Kreisen Kohlrübe nennt, nur durch ihre Größe ausgezeichnet. 

 Das prächtigste Exemplar der schönen Angevine befand sich 

 in der Sammlung der Geisenheiraer Lehranstalt. Wundervolle 

 Winterdechantsbirnen und die schönsten und größten Canada- 

 Reinetten liatte die Firma Anatole Cordonnier & Sohn in 



