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Die Gartenwelt. 



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werden, und das geschieht auch schon vielfach; doch andrerseits 

 scheint den europäischen Gärten das künstlerische Element vielfach 

 zu fehlen. Es erscheint mir fast unbegreiflich, daß die Europäer, 

 die es sehr lieben, Landschaftsbilder in ihren Zimmern aufzuhängen, 

 die so gern in gebirgigen Gegenden umherreisen, um schöne 

 Szenerien und Ausblicke auf Landschaften verschiedenster Art zu 

 genießen, kaum daran gedacht haben, ihre Gärten nach solchen Ideen 

 zu gestalten. Auf diesem Gebiet, darf ich wohl ohne Übertreibung 

 behaupten, steht Japan über jeder andern Nation der Welt, und es 

 würde den Ausländern nur zum Vorteil gereichen, wenn sie unsere 

 Art, Gärten anzulegen, richtig w^ürdigen wollten. Ich habe mich 

 gefreut, zu sehen, daß einige Bewohner des Abendlandes in ver- 

 schiedenen Ländern schon damit den Anfang gemacht haben." 



Grube. 



Was ist Apfelwein ? Der Bund deutscher Nahrungsmittel- 

 fabrikanten und -Händler beschloß folgende Definition in das in Vor- 

 bereitung befindliche Nahrungsmittelbuch aufzunehmen: Apfelwein 

 ist das durch die alkoholische Gärung aus dem Safte frischer Äpfel 

 hergestellte Getränk. Ein angemessener Zusatz von Wasser und 

 Zucker ist unter Umständen je nach der Eigenart und Reife des zu 

 verwendenden Obstes wälireud der Kelterzeit geboten und zulässig. 

 Für die Kellerbehandlung des Apfelweins sind dieselben Grundsätze 

 maßgebend wie füi- die Kellerbehandlung des Weines. Für Beeren- 

 wein gelten die gleichen Grundsätze wie für Apfelwein. Eine zeit- 

 liche Begrenzung des Zucker- und Wasserzusatzes ist jedoch bei 

 diesen unzulässig. 



Rebendünger. Ein ganz ausgezeichneter Dünger für die Reben ist 

 gute Holzasche, und namentlich am Rhein wird sie von den Winzern 

 hochgeschätzt. Doppelt vorteilhaft ist sie in älteren schon etwas im 

 Holz zurückbleibenden Weinbergen. Enthält doch gute Holzasche 

 b — 10 V. H. Kali und 2—4 v. H. Phosphorsäure, also gerade die 

 beiden Stoffe in reichlicher Menge, die jede Pflanze vor allen anderen 

 nötig hat zur Erzeugung guten Wuchses und reichen Fruchtansatzes. 

 Zudem ist jedermann imstande,, sich den Bedarf an Holzasche selbst 

 herzustellen, vorausgesetzt, daß der Weinberg nicht allzu groß ist. 

 Zu bevorzugen ist dabei die Asche von Buchenholz. In Ver- 

 bindung mit Stalldünger wird sie von um so größerer Wirkung sein; 

 doch mache man nicht den vielfach zu beobachtenden Fehler, die 

 Uolza.-iche dem Stalldünger unmittelbar auf dessen Lageretätte bei- 

 zumischen, da hierdurch eine allzu rasche Zersetzung des Stalldüngers 

 bewirkt wird. A. W. 



Fragen und Antworten. 



Die geehrten Einsender der in den letzten Monaten eingeschickten 

 Fragen haben zu unserem eigenen Leidwesen sehr lange auf 

 .Antwort warten müssen. Um Mißverständnissen vorzubeugen, bitten 

 wir die Leser nachstehende Erklärung zu beachten und sich kommenden 

 Falles danach zu richten. Es ist uns wegen des vielen drängenden 

 Materials nicht möglich gewesen, eingegangene Fragebeantwortungen 

 früher als jetzt zu veröffenthchen. Aus diesem Grunde ist es 

 uns auch nicht möglich, irgend eine Verpflichtung zur sofortigen 

 Erledigung eingehender Fragen zu übernehmen; die Veröffentlichung 

 der Fragen und Antworten kann nur nach Maßgabe des zur A^er- 

 fügung stehenden Raumes erfolgen; sie ist unabhängig von der Jahres- 

 zeit. Die Fragen werden in der Reihenfolge wie sie eingehen 

 fortlaufend numeriert und in dieser Reihenfolge veröffentlicht und 

 beantwortet. 



Beantwortung der Frage No. 289. Wie weit sind Düngungs- 

 versuche mit Freilandrosen gediehen und welche Ergebnisse hat man 

 erzielt? 



Nach den bis jetzt vorliegenden Erfahrungen ist den Rosen mit 

 minerahschen Düngern mit Ausnahme von Kalk wenig gedient. Die 

 Praxis hat mir den Beweis geliefert, daß ein üppiges Wachstum und 

 ein reiches unermüdliches Blühen bei Rasen jeder Art nur in 

 humusreichem Boden zu erzielen ist. Der wichtigste und 

 geeignetste Rosendünger ist und bleibt der Rinderdung. Das haben 



wohl alle maßgebenden Roseugärtner längst eingesehen und deshalb 

 arbeiten fast alle ausschließlich damit. Bei reichlicher Mistdüngung 

 und Kalkdüngung kann man noch in armen Sandboden in der Rosen- 

 kultur Erfolge erzielen, die weitgehenden Anforderungen entsprechen. 



M. H. 



Beantwortung der Frage No. 290. Sind Tsuga canadensis 

 und Äbies euncolor im nördlichen Mittolrußland wintorharf? 



Abies concolor ist entschieden frostempfindlicher als Tswja 

 caiiadensis. Im nördhchen Mittel-Rußland wird es sich durchaus 

 empfehlen Abies concolor alljährlich gegen den Winterfrost zu schützen. 

 Es geschieht dies bei großen Pflanzen am besten durch Umbauen 

 mit Brettern, ein Verfahren, das auch in Norddeut.schland ziemlich 

 verbreitet ist. Tsuga canadensis leidet nur in ungewöhnlich strengen 

 Wintern. In dem strengen Winter 1879 zu 1880 sind selbst in Süd- 

 deutschland diese Koniferen teilweise vollständig, teilweise an den 

 Nadelspitzen erfroren, doch erfroren damals auch zahlreiche Eiben- 

 bäume ( Taxus). Seitdem sind wohl ernstliche Frostschäden an Tsuga 

 canadensis nicht mehr beobachtet worden. M. H. 



Gärtnerisches Unterrichtswesen. 



Vorträge über Gartenkunst. In der kgl. Gärtner-Lehr- 

 anstalt zu Dahlem b. Steglitz-Berlin werden von Mitte Januar 

 bis Mitte Februar 190.") stets abends von ti— 7 Uhr zwölf garten- 

 künstlerische Vorträge mit Lichtbildern gehalten. 

 L Montag, den 16. L, 23. L, 30. I. und 6. II. spricht Abteilungs- 

 vorstand Willy Lange über „Entwickelung der Garten- 

 gestaltung und ihre landwirtschaftlich -naturkundlichen Grund- 

 lagen". 

 IL Mittwoch, den 18. 1., '-'S. L, 1. U. und 8. IL spricht Regierungs- 

 baumeister Otto Stahn über „Beziehungen von Landhaus 

 und Garten. Architektonische Einzelheiten im Garten. Femer 

 Vorfühning von Architekturgärten in Deutschland, Italien und 

 England". 

 III. Freitag, den 20. L, 27. L, 3. IL und 10. IL spricht Abteilungs- 

 vorstand Fritz Zahn über „Die königlichen Gärten in 

 Sanssouci. Die Gartenkunst im Privatleben. Die Gartenkunst 

 im Dienste der Öffentlichkeit. Schrebergärten". 

 Das Honorar für die zwölf Vorträge beträgt 10 Mark. 



Es empfiehlt sich, die Anmeldungen so bald als möglich bei 

 der Direktion der kgl. Gärtner - Lehranstalt zu Dahlem bei Steglitz 

 zu bewirken. 



Aus den Vereinen. 



Der Verein Deutscher Gartenkflnstler beruft zum 22. .Januar 

 1905 vorm. 10 Uhr eine außerordentliche Hauptversammlung 

 nach Berlin mit der Tagesordnung: 



1. Wahl des Vorstandes und des Hauptausschusses für die Zeit vom 



1. Januar 1905 bis 31. Dezember 1906. 



2. Wahl des Kassenausschusses für die gleiche Zeit. 



3. Genehmigung der redaktionellen Ändeiung des Wortes „Vorstand" 



in „Hauptvoretand" in den §§ 1 — 6 der Satzungen. 

 Die Versammlung findet im Vereiuslokal Dessauer Straße 14 

 statt (Klub der Landwirte). 



Tagesgeschichte. 



Düsseldorf. Die Düsseldorfer Zeitung veröffentlicht nach- 

 stehende auf die große Garten hau- Ausstellung 1904 bezügliche Notiz: 

 Als am 23. Oktober 1904 die große Ausstellung geschlossen wurde, 

 erregte es einiges Aufsehen, daß nicht wie bei der Ausstellung 1902 



