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Die Gartenwelt. 



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Verbesserungen zum Schaden des gesamten Gartenbaues, und 

 diesen wirklich guten Neuheiten die gebührende Beachtung 

 7,11 schaffen, soll mit der Hauptzweck dieser Veröffent- 

 lichungen sein. 



Selbstredend ziehe ich nur Quedlinburger Züchtungen 

 in den Rahmen meiner Erörterungen, die vielleicht durch 

 Einsendungen aus anderen Gegenden ergänzt werden. 

 Emi»fehlpiiswerte Neuheiten 

 >\ov Firma UiwUl Siiclis, Quedlinburg. 

 Kohlrabi ,, U'fissrr und blauer Uelicatess". 

 Im vergangenen Frühjahr baute ich auf meinem DüngTings- 

 Vorsuchsfelde „Plantage Lehliof" neben verschiedenen anderen 



er aus diesem Grunde höhere Preise auf dem Markt erzielt. 

 Ferner erkennt man auf der Abbildung deutlich die eigen- 

 artige Anordnung der Blätter, die tatsächlich oftmals inein- 

 ander verschlungen sind, so aufrecht ist der Wuchs derselben. 

 Für den Gemüsezüchter ist dieses eine sehr beachtenswerte 

 Eigenschaft, da hierdurch die Sorte so eng angebaut werden 

 kann, wie die kleinen allerfeinlaubigsten Treibsorten. Sehr 

 richtig hebt auch der Züchter in seiner Beschreibung hervor: 

 „Ein großer Vorteil für den Marktgärtner ist es ferner, daß 

 sich die Pflanzen der langen aufrechten Blattstiele wegen 

 weit besser bündeln lassen als die übrigen Sorten mit ab- 

 stehendem Laube." Das Fleisch ist schneeweiß, ohne jede 

 Faserung und bleibt, selbst wenn die Knolle schon sehr groß 



Kesedakiilturen in der Handelsgärtnerei von David Sachs, Quedlinburg. 



Vom Verfasser für die „Gartenwelt" photogr. aufgenommen. 



Kohlrabisorten den weißen und blauen Delikateß - Kohlrabi, 

 luid ich muß sagen, daß es wohl kaum etwas besseres bis 

 heute gibt, als diese Sorte. Leider ist sie noch sehr wenig 

 verbreitet, eine Schuld des Züchters, da er es an der Reklame 

 fehlen ließ, die eine so hervorragende Sorte verrlient. Hat 

 man etwas derartig Gutes wie den „Delikateß-Kohlrabi", so 

 soll man die Reklametrommel ganz gehörig rühren. 



Die Abbildung der ganzen Knolle auf Seite 256 oben zeigt 

 vorzüglich die charakteristischen Merkmale. Der Delikateß- 

 Kohlrabi ist nicht abgeplattet wie fast alle Frühkohliabisorten, 

 sondern baut sich mehr hoch. Er sieht daher schon im 

 Anfangsstadium der Entwicklung recht stattlich aus, so daß 



ist, noch zart. Das photographierte Exemplaj- hatte einen 

 Durchmesser von 12 cm, bei einer Höhe von 10 cm. Das 

 Fleisch ist, wie die Abbildung der durchschnittenen KiidHo 

 (Seite 256 unten) zeigt, trotz der Größe noch schneeweiß. 



Der größte Wert dieser Kohlrabisorte liegt aber in ihrer 

 Widerstandsfähigkeit gegen rauhe Witterung und 

 Frost. Es ist eine bekannte Tatsache, daß früh ausgepflanzte 

 Kohlrabi, wenn rauhe Witterung und Nachtfrö.<:te eintreten, 

 sehr oft durchtreiben und dadurch für den Markt unbrauchbar 

 werden. Mir sind aus meiner Praxis Fälle bekannt, wo die 

 sonst vorzügliche Soitc „Dreienbrunnen" durch Nachtfröste 

 75»/n Verluste ergab. Der Delikateß-Kohlrn.bi kann dagegen 



