IX, 30 



Die Gartenwelt. 



Darlehenskasse eine Vermittlungsstelle für Ohstvorkauf 

 eingerichtet. 



Wie sehr sich clie.se Einrichtung bewiUut hat. beweist 

 folgendes Beispiel: In Astheini bei Volkach wurden ver- 

 gangenes Jahr täglich mehrere Hundert Zentner Zwetschen 

 verfrachtet. Während die einheimischen Händler ö Mk. boten, 

 ist es der Umsicht des Obstbauvereins gelungen, Großhand- 

 lungen vom Bodensee und vom Rhein zu interessieren, welche 

 für die Früchte, wie sie kommen, 12 Mk. pro Zentner bar 

 bezahlen und Verpackung und Versand übernehmen. Dieses 

 glänzende Resultat, welches für die Gemeinde eine Barein- 

 nahtne von l'OOOO Mk. bedeutet, ist durch die Benützung 

 der bayrischen Zentral - Darlehenskasse in München erzielt 

 worden. 



In verschiedenen Städten werden alljährlich Obstmärkte 

 abgehalten, deren Einrichtung sich ebenfalls als sehr zweck- 

 mäßig erwiesen hat, so in Freinsheim, Würzburg, Kestert, 

 Frankenthal, Forchheim, Hersbruck, Bamberg. 



Auch verschiedene Obstbau vereine haben gemeinsamen 

 * )bstverkauf eingeführt, so "Wasserburg am Bodensee, Obern- 

 burg u. a. m. 



Für den Verkauf der Waldbeeren (Preißelbeeren und 

 Heidelbeeren) haben sich Genossenschaften gebildet, 

 so die Versandstelle des landwirtschaftlichen Bezirksvereins 

 Grafenau und die Fichtelgebiigsversandstelle Oberröslau. Der 

 gemeinsame Verkauf der Waldbeeren ist sehr erwünscht, da 

 der Zwischenhandel zu viel 

 Verdienst einsteckt. 



Obstverwertung. 



Was die Verwertung 

 des Obstes in Bayern an- 

 betrifft, so bestehen mehrer.- 



Obstverwertungs- 

 genossenschaften, von 

 denen ich unter anderem 

 erwähne die in Obern- 

 b u rg , welche sich vornehm- 

 lich mit der Apfelwein- 

 kelterei befaßt und in diesem 

 Jahre durch den Anbau 

 einer Marmeladen- und 

 GeleefabriJv bedeutend ver- 

 größert wurde; ferner führe 

 ich an die Heidelbeer- 

 Verwertungsgenossen- 

 scliaft„Vorspessart" in 

 Unterfranken und die in 

 Bayern einzig dastehende, 

 zwar etwas primitiv einge- 

 richtete Prünellenf abri- 

 kation in Albertshofen. 



In den letzten Jahren 

 wurden auch an allen Schu- 

 len und in vielen Gemeinden 

 durch den Landesobstbau- 

 konsulenten Herrn Reb- 

 holz, sowiedurch die()b.st- 

 bau Wanderlehrer Obstver- 

 wertungskurse für Frauen 

 und Mädchen abgehalten, 

 wodurch in Zukunft in den 



bürgerlichen und bäuerlichen Haushaltungen namentlich das 

 recht schnell verderbliche Beeren- und Steinob.st unil die not- 

 wendigsten Gemüse rechtzeitig verwertet werden und dadurch 

 eine gesündere, abwechslungsreichere Ernährung der Bevölkerung 

 bedingt wird. 



Ganz besonders findet die weit und breit bekannte 

 „B'ränkische Zwetsche" ihre Verwertimg zu Dörrobst, Brannt- 

 wein, als Speisefrucht für den Handel und als Prünelle. 



In den meisten fränkischen Gemeinden stehen eigens er- 

 baute Dörröfen, jedoch ist es heute kaum mehr möglich, mit 

 den serbischen, bosnischen und türkischen Zwetschen in Kon- 

 kurrenz zu treten. 



Die Branntweinbrennerei wird heute noch in ausgedehntem 

 Maße betrieben, wenn auch das Branntweinsteuergesetz von 

 1880 die Brenngelegenheit etwas vermindert hat. 



Das Frankenland mit seinen Gebieten des Muschelkalkes, 

 sowie der Gebiete des vielfach zurückgehenden Weinbaues 

 ist infolge der billigen Frachtgelegenheit (Schleppdarapfer- 

 verkehr auf dem Maine) wie geschaffen, die großen Märkte 

 des Rheingebiets und Englands mit Zwetschen zu versehen. 



Baum schul genossen schatten. 



Ich bin nicht dazu berufen, die eine oder die andere 



unserer bayrischen Baumschulen mehr oder weniger zu 



empfehlen, aber erwähnen möchte ich doch die in Bayern 



bestehende und wohl in Deutschland auf diese Art und 



Neue rosafarbitie Rie:-endahlie „Rut 



