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Die Gartenwelt. 



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Gemüsebau. 



Cliamitigiioükiiltiir im Soiiiiiicr in der Kgl. Meionerie 

 /u Sanssouci. 



Von Fr. Freiberg, Sanssouci. 



Die Monate Juni, Juli, August sind für den Cham- 

 pignonziichter die schwierigsten des Jahres, da es ihm in 

 dieser Zeit meist an geeigneten kühlen Räumlichkeiten fehlt. 



Da auch die hiesigen Wintertreibräume im Sommer eine 

 zu hohe Temperatur aufweisen, werden zur Kultur während 

 der heißen Monate ein nach Norden gelegener Stall und ein 

 Heizgang benutzt. 



Um sich wälu-end der heißen Jahreszeit vor Mißerfolgen zu 

 schützen, ist so manches zu beachten. Zunächst darf der frische 

 Pferdednng nicht zu schnell verbrennen, was man durch fleißiges 

 Begießen mit Wasser verhindert. Ist der Dung fertig, so wird er 

 hier reichlich mit altem Lehm vermischt, danach werden die 

 Beete gepackt. Der Lehm hat die gute Eigenschaft, die 

 Hitze des Pferdedüngers zu mäßigen. Es wird liier nur 

 lose, frische Brut verwendet. Die Brutstücke werden in 

 10 cm Abstand gelegt, infolge dieses Dichtlegens sind die 

 Beete sehr bald diu-chsponnen. 



Bevor die Erde auf die Beete gebracht wird, werden 

 dieselben angefeuchtet. Um die Temperatur möglichst niedrig 

 zu halten, werden die Räume am Tage geschlossen, des 

 Nachts aber geöffnet; außerdem wird durch stetes Feucht- 

 halten der Umgebung des Champignonraumes eine mit 

 Wasserdampf gesättigte Luft erzeugt. 



Bei eintretender nasser Witterung bilden sich öfters 

 Schimmelpilze auf der Oberfläche der Beete. Durch Ab- 

 brennen mit einer Lötlampe wird ScliimmelbUdung hier 

 schnell beseitigt. 



Die im Sommer besonders reichlich auftretende Cham- 

 pignonfliege wird dadurch bekämpft, daß man die Fenster 

 und sonstigen hellen Stellen mit Pergamentpapier belegt und 

 dasselbe mit Fliegenleim bestreicht.*) 



Bei dieser Behandlung sind hier Mißerfolge unbekannt, 

 sodaß das ganze Jahr hindurch diese schmackhaften Pilze 

 geliefert werden können. 



Obstbau. 



Die Düngung der Obslbäume. 



Von Otto Pauls, lierliii. 



Uio Düngungsfrage ist iu unserem reformbedürftigen Zeitalter 

 schon oft angeschnitten worden, und es scheint, als ob sie nie er- 

 schöpfend beantwortet werden wird. Große Umwälzungen sind in 

 den letzten Jahrzehnten auf dem Gebiete der Düngerwirtschaft ge- 

 schehen und wer weiß, wie lange es noch dauert, bis wir eine 

 wirklich brauchbare Düngungsmethode haben werden. Trotz der 

 großen Erfolge, die durch die Anwendung künstlicher Düngemittel 

 erzielt werden, ist diese Düngung noch lange nicht die richtige, wie 

 ich weiter unten atiseinandersetzen werde. 



Wir müssen uns zuerst fragen, was der Zweck einer Düngung 

 sei. Die Antwort ist darauf nicht schwer: Durch die ständige Ent- 

 nahme von Nährstoffen aus dem Boden wird dieser erschöpft, was 

 sich auch sehr deutlich im Nachlassen der Erträge erkennen läßt. 



*) Fliegenleim beieitet man sich durch Zusammenschmelzen von 

 300 gr Kolophonium, 200 gr Leinöl und 20 gr gelbem Wachs. Vor- 

 sicht wegen Feuersgefahr und Verbrennung! 



Da die Pflanzen zu ihrer Ernährung dringend dieser Stoffe bedürfen, 

 so miLssen diese ersetzt werden. Die Natur gebt uns hierbei zu 

 Hilfe, doch nicht iu genügendem Maße; wir müssen daher selbst 

 für einen Ersatz dieser fohlenden Nährstoffe Sorge tragen. Vielfach 

 werden auch Kulturpflanzen in einen Boden gesetzt, der ihrem 

 Nährstoffbedürfnis nicht entspricht; dann muß man dem Boden die 

 fehlenden Nährstoffe zuführen. 



Leider wird dieses wichtige Thema viel zu wenig und meist zu 

 einseitig behandelt. Auch die Lehrbücher über Obstbau weisen 

 herzlich wenig davon auf. So hat z. B. N. Gaucher in seinem 

 Handbuch der Obstkultur der Düngungsfrage nur 5 bis C Seiten ge- 

 widmet, was allerdings zu wenig ist. Ich will nun versuchen, dieses 

 wichtige Thema eingehend zu besprechen. 



Wenn ich hier von einem Nährstoffbedürfnis spreche, .so muß 

 darin das Verlangen, bezw. das Hungern der Pflanzen nach gewissen 

 Nährstoffen verstanden werden. Nach allen bisherigen Versuchen 

 steht es fest, daß fast alle Kulturgewächse in hohem Grade Stick- 

 stoff, Phosphorsäure und Kali zum Aufbau der Zellen nötig 

 haben, dazu kommt noch der Kalk, welcher dem Boden oft fehlt. 

 Nach Barth bringt ein Obstbaum von 4 bis ö m Kronendmchmesser 

 jährlich an Trockenmasse hervor: 



Es berechnet sich demnach 

 qm Baumstandortsfläche 



Nährstoffbedürfnis für jeden 



Nach Wolff bestehen die Früchte der verschiedenen Obst- 

 arten aus: 



