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façon que l'axe optique de l'une fît un angle déterminé avec 

 l'axe optique de la suivante. Ce système constituait un arran- 

 gement hélicoïdal que, par généralisation, on supposa exister 

 dans les corps solides, le quartz notamment. 



Mais les liquides aussi dévient le plan de polarisation. Il a 

 donc bien fallu admettre que la raison du phénomène réside 

 dans la molécule elle-même. 



Ce qui le démontre d'une façon plus péremptoire encore, 

 c'est que, dans la suite, Biot remarqua que le pouvoir rotatoire 

 existe encore dans la vapeur des corps polarisants. 



Il est donc éminemment probable que la molécule a la 

 même constitution dans les trois états de la matière, ce qui 

 identifie leurs propriétés. 



Une autre preuve de l'identification réside encore dans les 

 phénomènes d'équilibre chimique, basés sur la dissociation 

 des corps. 



Ces phénomènes, dans le détail desquels nous ne pouvons 

 entrer ici, présentent des analogies frappantes sous leurs 

 diverses manifestations. W. Spring les a récemment démon- 

 trés pour les substances solides soumises à de fortes pressions. 



Mais l'identification apparaît surtout dans les phénomènes 

 de la dissolution basés sur cette propriété générale et essen- 

 tielle : la diffusion. 



Lorsque, avec les précautions voulues, on superpose deux 

 gaz de densité différente, il est possible de distinguer, directe- 

 ment ou par analyse, la ligne de démarcation des deux sub- 

 stances. 



Au bout d'un temps plus ou moins long, les molécules 

 des deux gaz, libres d'attraction et se mouvant dans tous les 

 sens, d'après la théorie cinétique se mélangent et finissent par 

 former un tout parfaitement homogène. C'est ce phénomène 

 qui porte le nom de diffusion. Si l'on superpose deux liquides, 

 le même fait se produit; mais il est limité, dans ce cas, par le 

 coefficient réciproque de solubilité des liquides. 



Il est surtout apparent pour les liquides miscibles, mais il 

 est général ; on a prouvé, en effet, qu'il n'existe pas de corps 



