DES ÉCREVISSES. II 



tendon blanc, terminé par un muscle en 

 forme de brosse; ce tendon avec son muscle 

 sert à donner le mouvement à la dent. Ces 

 dents tiennent si fort à la tète, qu'il faut 

 user de force pour les arracher, et leur 

 usage n'est pas équivoque ; elles servent à 

 mâcher, à broyer les aïimens. Chaque dent 

 est accompagnée, au côté extérieur, d'une 

 partie un peu aplatie, divisée en trois ar- 

 ticles mobiles , dont celui de l'extrémité est 

 bordé de longs poils. Cette partie est forte- 

 ment attachée et articulée à la base de la 

 couronne; les autres parties qui se trouvent 

 autour des dents , et qui tiennent à la tête , 

 à qui Fabricius a donné le nom d'instru- 

 mens du manger ( instrumenta cibaria ) , sont 

 une lèvre supérieure , des mâchoires , une 

 lèvre inférieure, et quatre paires d'anten- 

 nules, sans compter les bras. 



La lèvre supérieure est osseuse , petite , 

 triangulaire, placée sous le chaperon, un 

 peu au-dessous des dents, appelées mandi- 

 bules dans le langage scientifique. Les mâ- 

 choires qui se trouvent au-dessous des man- 



