20 HISTOIRE NATURELLE 



indifféremment, tantôt étendue, et tantôt 

 recourbée ou pliée en dessous ; elle peut 

 l'amener au point de faire toucher les na- 

 geoires à la base des pâtes de la seconde 

 paire, et c'est au moyen d'une telle cour- 

 bure qu'elle rapproche les filets du dessous 

 de la queue , tout près des deux ouvertures 

 des pâtes de la troisième paire, qui donnent 

 sortie aux œufs qu'elle est alors en état de 

 fixer sur ces mêmes filets. 



Les écrevisses respirent l'eau et l'air par 

 des ouïes assez semblables à celles des pois- 

 sons, ainsi qu'on l'a vu dans les généralités 

 de la classe. L'ouverture qui leur sert à cet 

 usage est placée en dessous de la tète , entre 

 les dents et le test du corselet; elle est 

 grande et profonde. On voit facilement l'ac- 

 tion inspiratoire et expiratoire de ces ani- 

 maux, soit qu'on les ôte de l'eau, soit qu'on 

 les y remette. Dans ces deux cas, il se pro- 

 duit un petit bruit occasionné par l'entrée 

 de l'eau ou la sortie des bulles d'air qui 

 viennent crever à leur ouverture. 



Les pâtes des écrevisses ont leur attache 

 le long du dessous (]\\ corps, à une peau 



