DES KC REVISSES. 23 



des doigts y et qui sont également raboteuses. 

 Ces doigts se terminent en un petit crochet 

 courbé et très pointu; l'extérieur est immo- 

 bile, et ne fait qu'un même corps avec la 

 grosse pince; mais l'intérieur est mobile, et 

 articulé à la même pince par une membrane 

 musculeuse, au moyen de laquelle il se meut 

 comme sur une charnière. Le dedans de 

 cette pince est rempli d'une masse de chair 

 qui a au milieu un cartilage plat. C'est avec 

 les pinces que l'écrevisse prend sa proie, la 

 serrant avec beaucoup de force : elles lui 

 servent encore de défenses; car lorsqu'elle 

 est irritée , et qu'on lui présente le doigt, elle 

 s'en saisit, et fait d'autant plus de mal, que 

 tous les moyens qu'on emploie pour s'en 

 débarrasser ne servent qu'à la déterminer 

 à augmenter l'action; il faut, dans ce cas, 

 ou casser la pâte , ou mettre l'animal dans 

 la position de croire qu'il n'a plus rien à 

 craindre. 



Les huit autres pâtes sont longues et effi- 

 lées, divisées chacune en six articles un peu 

 aplatis, en y comprenant celui par lequel 

 la pâte est immédiatement insérée au corps, 



