^),S HISTOIRE NATURKTI.E 



cachexies, la leucophlegmasie , la bouffis- 

 sure , etc.; mais leur utilité médicinale est 

 réduite à une bien petite importance par la 

 nouvelle doctrine , et les jeunes médecins 

 ne les ordonnent guère que pour amuser les 

 malades imaginaires. 



Dans les grands fleuves de la Russie asia- 

 tique , tels que le Don , le Volga , etc. , il y 

 a des écrevisses d'une prodigieuse grandeur, 

 qu'on ne pèche que pour avoir leurs pier- 

 res. Lorsqu'on en a une certaine quantité , 

 on les laisse pourrir, ou on les écrase, et, 

 au moyen de l'eau , on débarrasse les pierres 

 de toutes les parties plus légères qu'elles. Ces 

 pierres se vendent et s'exportent hors du 

 pays. Ces prétendus yeux d'écrevisses, qui 

 ont joui pendant plusieurs siècles d'une si 

 grande réputation, qui, encore en ce moment, 

 sont si fort recherchés dans le nord de l'Asie , 

 soit comme remède , soit comme amulette , 

 ne sont plus estimés que comme le plus petit 

 morceau de craie ; et , si on en trouve en- 

 core dans les boutiques des pharmaciens , 

 c'est par un reste de l'ancien usage. 



Les diverses espèces d'écrevisses de mer 



