DES l'ALINUlltS. &7 



Les palinurcs ou lès langoustes vivent de 

 préférence dans les lieux pierreux. Pendant 

 l'hiver, ils cherchent l'embouchure des ri- 

 vières. Ils parviennent à une taille très 

 considérable, telle que quatre décimètres 

 de long sur un de diamètre. Ils sont, comme 

 on l'a dit, plus estimés sur les côtes de la 

 Méditerranée qu'aucune autre espèce de 

 crustacés. 



Les œufs de la langouste sont très petits , 

 et s'appellent le corail de la langouste. Ils 

 sont singulièrement estimés, à raison de leur 

 délicatesse; aussi les femelles qui en sont 

 pourvues se vendent-elles quatre fois plus 

 cher que celles qui n'en ont point , dans le 

 marché de Marseille. Ces œufs commencent 

 à paraître sous la queue des langoustes en 

 mai, et y restent pendant deux mois, après 

 quoi ils tombent ou éclosent. 



Pline raconte que les langoustes se livrent 

 de sanglantes batailles avec leurs cornes; 

 mais elles ne paraissent pas pourvues d'ar- 

 mes propres à se faire réciproquement beau- 

 coup de mal. 



Elles vivent de poissons et d'autres ani- 



