142 INTRODUCTION. 



droit pour une autre écrevisse. Il ne lui 

 manque rien à l'extérieur. Lorsqu'on 

 l'examine plus en détail, on est sur- 

 pris du nombre des pièces de ce sque- 

 lette. Le cartilage qui se voit dans 

 l'intérieur de la patte , lorsqu'on la 

 mange , s'y trouve. Chaque poil est 

 une gaine qui recouvroit un poil in- 

 térieur. 



Certainement , il est difficile de con- 

 cevoir comment toutes ces parties se 

 détachent. Comment elles peuvent se 

 décoller et se désemboîter. La nature 

 a des expédiens qu'il n'est pas toujours 

 donné à l'homme d'appercevoir. Réau- 

 mur a remarqué une eau glaireuse qui 

 humecte l'intervalle de l'ancienne à la 

 nouvelle écaille , et qui doit concourir 

 à faciliter leur séparation. 



Il reste cependant à voir comment 

 ces parties se sont dégagées. Il n'est 

 pas difficile de se rendre raison de la 

 sortie des antennes, mais il n'en est pas 



