MIGRATEURS DU SUD. 255 



arrive qu'aux derniers jours qui précèdent les 

 frimas, par vols serrés et de plein jour, recher- 

 chant les sources chaudes dans les prairies, là où 

 la neige n'a pu prendre pied, pour y picorer les 

 vers et les larves. Elle engraisse néanmoins à ce 

 pauvre régime, et j'ai d'elle un bon souvenir. Un 

 jour, un triste hôte de passage aussi, la grippe^ 

 avait fait station chez moi, me condamnant à la 

 tisane pour toute réfection. Une bonne âme eut 

 l'ingénieuse pensée de m'apporter un belle li- 

 torne, blanche de graisse. La grippe recula d'ef- 

 froi à sa vue, et moi je ressentis se réveiller mes 

 papilles dégustatives. La grande affaire était de 

 la faire cuire promptement et convenablement 

 à mon appétit; la casserole me paraissait peu 

 plaisante, le tourne-broche prétentieux pour cette 

 seule bestiole. J'y remédiai avec mes instincts 

 d'homme des bois. De mon tisonnier je l'embro- 

 chai par le travers et la présentai à un foyer ar- 

 dent, sans oublier une belle tartine en dessous. 

 Ce fut fait en un tour de main. Sel et poivre, 

 puis quelques \erres de 'haut Arbois, stimulant 

 et généreux : le tout passa comme une lettre à li 

 poste, et oncques ne revit la grippé. Je légua la 

 recette à l'Académie de médecine. 



La litorne s'arrête à la limite des grands froids 

 et apparaît rarement sur le littoral. Elle nous rc- 



