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aux marins, que le départ de la Sardine, quand celle-ci quitte la 

 région côtière, s'effectue vers le sud, vers le JNlidi... En réalité, 

 la Sardine va au large (1), de l'est à l'ouest, car c'est au large, 

 par des profondeurs d'eau plus ou moins considérables, que les 

 Glupes peuvent trouver la quiétude pendant les tempêtes et une 

 température plus fixe que celle des zones littorales, sans compter 

 la quasi invariabilité, tant au point de vue de la densité que de 

 l'apport planktonique, des immensités océaniques. 



Température 



Guillard et Henneguy, pour ne citer que ces deux auteurs, 

 considèrent la température du milieu marin comme extrêmement 

 importante pour la Sardine. Guillard estime qu'au-dessous de + 1-° 

 l'on ne rencontre guère plus de Sardines. A notre avis, il ne 

 faudrait pas cependant se montrer trop exclusif pour un degré 

 thermométrique, car il est évident que la Sardine peut supporter 

 des variations de plusieurs degrés durant l'été; et l'hiver, elle 

 demeure encore même quand la température marine n'est que 

 de + 11". De cela, nous avons les preuves les plus certaines, 

 accumulées pendant trois années de la façon la plus rigoureuse 

 et sans qu'il y ait eu un seul fait venant à rencontre de ces 

 constatations. Il se peut, et il est assez juste d'ailleurs de le 

 reconnaître, que la présence de la Sardine dans les eaux à 

 température de + 11 à + 12" soit exclusivement temporaire. Ce 

 Poisson recherchera, en effet, toujours de préférence une tem- 

 pérature voisine de son optimum quand les conditions qui 

 l'éloignaient momentanément de cet optimum (recherche de la 

 nourriture, ou nécessité de la reproduction) auront cessé. Mais 

 ceci est une considération relevant plutôt de la théorie que de la 

 pratique : elle peut avoir évidemment un très grand intérêt pour 

 la biologie générale des Glupes, lorsqu'on l'oppose à celle des 

 Morues, Poissons de mer froide, ou à celle des Thons, Poissons 



(1) Ceci d'ailleurs trouve encore sa juslification dans une observation des plus 

 intéressantes faite par Guillard. Pour cet auteur, les « banquées » de Sardines attei- 

 gnent les côtes de Bretagne par l'ouest-nord-ouest et non par le sud-ouest, comme 

 on Ta cru fort longtemps. Nous verrons plus loin quelle interprétation doit être 

 donnée, à noire avis, à ce fait. 



