160 SOCIÉTÉ SCIEiMIFlQLE D'ARCACHOiV 



variations sont dues probablement à des phénomènes locaux de 

 glissement de masses d'eau, de marées et de constance des vents ; 

 mais nous n'avons point à les étudier ici. La seule constatation 

 intéressante à faire réside en ce fait que par des fonds tie 10 mètres 

 la Sardine rencontre une température qui ne lui est pas nuisible; 

 à 15 mètres, le degré thermique est très voisin de -f 19°; à 

 25 mètres, il oscille entre + 19° et + 18° et à partir de 30 mètres, 

 il est en moyenne de + 10''5. Ces chiffres, évidemment, ne sont 

 pas absolus et ce que nous avons déjà indiqué au sujet des 

 oscillations de températures à 10 mètres peut à nouveau être 

 répété ici. Quoi qu'il en soit, ces résultats sont assez instructifs 

 et il n'est pas nécessaire d'aller jusqu'à des profondeurs de 50 et 

 de 75 mètres, par des températures de + 13°5 et de + 12" (1), 

 pour trouver des zones d'eau où la Sardine puisse se réfugier 

 durant l'été. Ces zones se trouvent, en effet, tout près de la 

 côtedurantl'été, par des fonds de 15 à 25 mètres et à une distance 

 souvent inférieure à 3 milles de la laisse de basse mer. C'est 

 donc l'ensemble de ces conditions favorables qui permet d'expli- 

 quer la présence de la Sardine dans les zones côtières durant 

 l'été, bien qu'elle soit invisible; cette présence est, en effet, 

 révélée tout d'abord par des bulles d'air que les marins appellent 

 «couscouilles» (2), bulles d'air qui se dégagent de la rogue par 

 suite de la dilacération des morceaux de cet appât par la Sardine. 

 Ensuite, le chalut volant, dans certaines conditions particulières 

 de réglage, nous a donné quelques exemplaires de Clupes dans 

 les parages indiqués plus haut. 



La durée de la disparition de la surface de l'eau des bancs de 

 Clupes pendant l'été est éminemment variable, elle peut n'être 

 que de quelques heures comme de plusieurs jours, mais évidem- 

 ment c'est le premier cas qui est de beaucoup le plus fréquent. 

 Cette disparition n"a rien de bien extraordinaire en elle-même. 



(1) Keclierches faites durant l'été 1907-1908. D'après Hautreux : Surface de la mer au 

 maximum d'août + 2:2" à 25 mètres de profondeur, + 18°u à oO mètres, -f- 18°5 à 

 7;) mètres, +12°; « au delà de 7o mètres, il n'y a plus de variations saisonnières. » 



(2) Les pêcheurs font grand cas de cet indice qui indique pour eux, tout d'abord 

 la présence de la Sardine et ensuite le désir de ce Poisson de « travailler». Ouand 

 les bulles montent et crèvent à la surface de l'eau et que leur origine est connue, 

 il ne reste plus qu'à attendre le moment favorable : élévation de la température en 

 hiver ou abaissement en été ; cette attente, variable suivant l'heure delà joui'née, 

 aboutit souvent à de fort belles pêches. 



