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Cazeaux à Arcaclion. Ce sont : une diminution de la quantité 

 d'oxygène dissous, une augmentation des matières organiques 

 et aussi une augmentation du degré alcalimétrique. Ces chan- 

 gements sont peu considérables, mais ils s'expliquent facilement. 

 La flore de l'eau, se trouvant tout à coup privée du contact de 

 l'air et de la lumière, se trouve obligée de consommer l'oxygène 

 dissous dans l'eau. Celle-ci se charge de ses produits d'excrétion 

 qui ne peuvent plus être oxydés au contact de l'atmosphère. 

 Enfin, un fait qui vient confirmer cette hypothèse, c'est l'aug- 

 mentation de l'anhydride carbonique. 



Nous conclurons donc, sur cette question, en nous rangeant 

 à l'avis de M. Blarez : ces transformations sont peu importantes 

 et ne peuvent en rien empêcher de donner un avis favorable 

 sur la qualité de l'eau. 



Discussion des résultats de l'analyse chimique 



Il nous reste à voir quelle est la valeur de l'eau d'Arcachon 

 comme eau d'alimentation. Adoptons comme potable l'eau dont 

 les caractères sont ceux définis par le Congrès international 

 pharmaceutique de Bruxelles de 1885. 



Ce sont : 



1" Etre limpide, transparente, incolore, sans odeur et complè- 

 tement exempte de matières en suspension. 



2" Etre fraîche et d'une saveur agréable. Sa température ne 

 doit pas varier sensiblement et ne pas dépasser 15". 



3" Etre aérée et tenir en dissolution une certaine quantité 

 d'acide carbonique. Il faut, en outre, que l'air qu'elle ren- 

 ferme contienne plus d'oxygène que l'air atmosphérique. 



4° La quantité de matières organiques, évaluée en acide oxali- 

 que, ne doit pas dépasser 20 milligrammes par litre. 



5° Elle ne doit pas contenir plus de 5/10 de milligramme 

 d'ammoniaque par litre (ce maximum est trop élevé). 



6» La matière organique brûlée par une solution alcaline de 

 permanganate de potasse ne doit pas fournir plus de gr. 0001 

 d'azote albuminoïde par litre d'eau. 



7' Un litre d'eau ne doit pas contenir plus de gr, 500 de 

 sels minéraux. 



8" Elle ne doit pas renfermer ni nitrites, ni hydrogène sul- 

 furé, ni sulfures, ni sels métalliques précipitables par l'acide 



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