TRAVAUX ORIGINAUX 19 



Avant de commencer cette étude, je rappellerai en quelques mots la 

 structure des cœcums entériques des Décapodes : ils sont formés par un 

 épithélium simple dont les cellules, allongées, sont surmontées d'un pla- 

 teau strié; lorsque rien ne les modifie, elles sont semblables aux cellules 

 intestinales des Vertébrés. Parmi ces cellules simples s'en trouvent d'au- 

 tres qui présentent à leur sommet d'immenses vacuoles tout à fait carac- 

 téristiques. Les cellules simples sont régulièrement de taille plus ou moins 

 grande, de sorte que la lumière du cœcum est festonnée; leur grandeur 

 peut aller en augmentant ainsi progressivement du simple au triple; dans 

 une coupe on voit un certain nombre de festons placés à côté les uns des 

 autres; à leur union se trouve une cellule un peu particulière, de forme 

 triangulaire et dont la pointe se dirige vers la lumière; cette cellule 

 comble l'intervalle entre deux festons. 



Les cellules simples et à grandes vacuoles sont plus ou moins réguliè- 

 rement disposées suivant les animaux. 



C'est chez la Galathée que j'ai obtenu les images les plus nettes ; de plus, 

 chez ce Crustacé, comme les différentes espèces de cellules sont mieux 

 groupées que chez les autres, l'étude en est plus facile; je prendrai donc 

 cet animal comme type pour ma description et j'indiquerai ensuite les 

 différences qu'il y a chez la Langouste et chez le Crabe. 



1^ Galathée. — Chez la Galathée, les tubes entériques présentent une 

 structure tout à fait typique; on trouve un épithélium avec deux ou trois 

 festons bien réguliers et, le plus souvent, deux groupes très limités de 

 cellules à grandes vacuoles placés aux extrémités d'un même diamètre. 



Ces éléments sont bourrés de mitochondries, mais leur disposition varie 

 suivant l'état des cellules. Dans tout l'épithélium simple ce sont des 

 mitochondries semblables les unes aux autres. Au contraire, dans les 

 cellules à grandes vacuoles, elles sont très différentes et se présentent 

 sous la forme de petits chondriocontes. 



Les cellules épithéliales simples soni, comme je l'ai dit plus haut, tantôt 

 assez petites, tantôt très hautes. Dans les premières, le protoplasma est 

 assez homogène, dans les secondes, il est bourré de grosses gouttes de 

 graisse qui, parfois, remplissent la cellule complètement; sur de pareils 

 éléments, comme un grand nombre de gouttes graisseuses se dissolvent et 

 disparaissent, on voit le protoplasma former une sorte de réseau à mailles 

 plus ou moins régulières. Parfois, le protoplasma est encore assez abon- 

 dant sous le plateau; dans d'autres cas, la cellule se soulève en dôme et le 

 protoplasma se raréfie considérablement; il est prçbable que de tels élé- 

 ments évoluent en cellules à grandes vacuoles. A la base de la plupart des 

 cellules, on voit souvent une masse de protoplasma plus homogène que 

 j'ai signalée autrefois; elle apparaît avec tous les réactifs usuels, mais je 



