ART. I er . BOUCHE DES MOLLUSQUES EN GENERAL. 9 



terne qui conserve la même direction d'avant en ar- 

 rière, en se prolongeant assez de ce côté pour servir 

 de levier aux muscles qui doivent mouvoir cette mâ- 

 choire. 



La lame externe forme deux ailes qui s'élèvent ver- 

 ticalement sur les côtés de la sphère buccale , en fai- 

 sant un angle droit avec la lame interne. 



Ces deux mâchoires présentent généralement cette 

 différence de forme dans les différens genres de cé- 

 phalopodes, de manière qu'on peut toujours distinguer 

 par ce caractère la mâchoire ventrale de la dorsale. 

 Celle-ci, quoiqu'entrant dans la première, n'est pas 

 toujours la moins crochue ni la moins étendue. 



Dans le nautile , les mâchoires sont de forme ana- 

 logue; c'est aussi la mâchoire ventrale qui engaine 

 la mâchoire dorsale ; mais celle-ci n'a pas la lame ex- 

 terne prolongée dans une direction verticale. L'une et 

 l'autre sont d'ailleurs beaucoup moins crochues que 

 dans \es céphalopodes à deux branchies. Leur Lord est 

 épais et dentelé, et durci par de la substance calcaire. 

 On voit que ces mâchoires sont plutôt laites pour bri- 

 ser des crustacés ou des coquillages , que pour couper 

 une chair molle. ] C'est au moyen de ce vigoureux in- 

 strument que ces animaux [coupent et dépècent les 

 poissons , les mollusques nus, ou] brisent les crabes et 

 les coquillages dont ils se nourrissent. 



3. Muscles des mâchoires. 



[Voici quelles sont les puissances qui agissent sur 

 ces leviers, ou les muscles qui les font mouvoir. Re- 

 marquons d'abord que les mâchoires n'étant formées 

 que d'une substance cornée, analogue aux ongles, et 



