44 XXII e LEÇON. ORGANES RÉPARÂT. DES MOLLUSQUES. 



et la forme de ses dilatations, et particulièrement de 

 ses estomacs et de ses cœcums, dans les replis de son 

 intérieur, des variétés entièrement analogues à celles 

 des animaux vertébrés , et qui produisent des effets 

 semblables. Ainsi, les carnassiers ont toujours le canal 

 plus simple et plus court, etc. 



A. Dans les Céphalopodes. 



Tous ces animaux marchent la tête en bas; leur 

 bouche est entre les pieds ; il faut que de là les alimens 

 montent dans l'abdomen ; le rectum s'ouvre et descend 

 dans un cloaque ou entonnoir cartilagineux placé au 

 devant du cou , et qui reçoit également la semence , 

 les œufs , et l'encre que ces animaux répandent. 



L'œsophage passe derrière le foie , du côté du dos , 

 et le rectum par-devant, c'est-à-dire du côté du ventre 

 le reste de l'intestin est dans le fond du sac ou Tab- 

 domen. 



Il y a dans le milieu de la longueur de l'œsophage 

 des poulpes une forte dilatation , dont les parois , 

 quoique minces, sont sensiblement glanduleuses, 

 et dont la membrane interne présente des plis longitu- 

 dinaux. C'est un véritable jabot analogue à celui des 

 oiseaux , [ dont la dilatation s'avance souvent comme 

 dans ces animaux , bien au-delà de l'insertion de 

 l'œsophage ] ; mais il n'y a rien qui représente le ven- 

 tricule succenturié. 



En revanche , l'estomac est un gésier dans les for- 

 mes; ses parois sont garnies sur les côtés de deux 

 muscles, aussi forts, à proportion, que ceux du gésier 

 le plus musculeux [des oiseaux de rivage ou des oi- 

 seaux d'eau qui se nourrissent de vers, de coquillages, 



