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Chaque dent peut être considérée comme un long 

 prisme triangulaire, dont les deux pans postérieurs 

 feraient des angles rentrans. La partie qui sort delà 

 pointe de la pyramide est très dure ; mais elle se ramol- 

 lit de plus en plus en arrière , et elle foi me une longue 

 queue molle , flexible , qui ressort en arrière de la base 

 de la pyramide, et se replie comme un ruban. Cette 

 partie molle a un éclat très soyeux, et même métal- 

 lique; elle se déchire par le moindre effort. 



La forme de dents que je viens d'indiquer est celle 

 de Yechinus esculentus. Dans d'autres espèces, comme 

 Yechinus cidaris , au lieu d'être en prisme, elles sont en 

 demi-tube, et leur extrémité usée obliquement forme 

 le cuilleron , etc. 



Tous les Oursins , proprement dits ( Cidaris , Klein ) , 

 et à ce qu'il paraît tous les sous-genres qui ont le corps 

 bombé et la bouche centrale , ont l'appareil de la bou- 

 che semblable à celui que je viens de décrire. Quant 

 à ceux qui ont la bouche centrale et le corps très dé- 

 primé, les clipéaslres de Lam. , ils ont aussi une masse 

 ovale , composée de cinq pièces osseuses , destinées à 

 porter chacune une dent; mais cette masse est très dé- 

 primée, comme un gâteau divisé en cinq secteurs. Les 

 faces par lesquelles les secteurs se touchent ne sont pas 

 striées. Quoiqu'il y ait aussi des fibres pour les unir, 

 elles sont seulement percées de pores fins et réguliers. 

 Leur face , opposée à l'ouverture , est relevée à ses côtés 

 de lames saillantes et fines ; l'autre face l'est quelquefois 

 aussi. Leurs dents ne glissent point dans des rainures, 

 mais sont attachées fixement , ont la forme d'un cylin- 

 dre comprimé , usé obliquement au bout qui sert. Le 

 bout opposé est mou , comme dans les précédents , mais 



