ART. II. ORGANES INTÉR. D'ALIMENTATION , ETC. 399 



1. Les Echinodermes pêdicellés. 



[On sait que cet ordre se sous-divise en trois familles, 

 les Astéries, les Oursins et les Holothuries , dont la pre- 

 mière seule n'a qu'un sac alimentaire , et dont les deux 

 autres ont un canal complet, avec une entrée et une 

 issue. ] 



a. Les Astéries ou Stelléindes. 



La cavité alimentaire , en forme de sac compliqué , 

 s'observe dans les astéries ou étoiles de mer, c'est un 

 sac membraneux très plissé quand il est vide, situé au 

 centre commun des branches , et ne s'ouvrant qu'à la 

 bouche , de sorte que les excréments n'ont pas d'autre 

 issue. 



[Ce sac a beaucoup de capacité, et paraît, ainsi que 

 la bouche , très extensible , puisqu'on y trouve des mol- 

 lusques à coquille de toute espèce, même ceux dont la 

 coquille est hérissée de pointes comme les murex. 



Cependant ses parois sont extrêmement minces et 

 délicates comme une gaze, de telle sorte qu'on ne peut 

 bien séparer les membranes dont elles se composent: 

 L'extérieure ou la péritonéale est très apparente ; elle 

 envoie des productions filamenteuses aux téguments; 

 ses fibres musculaires paraissent à travers celles-ci, 

 avant différentes directions. Du côté du sac , il y a, au 

 milieu du fond de l'estomac, une vésicule (1) qui sert 

 probablement d'organe sécréteur d'un suc gastrique. 



(1) Je n'en ai trouvé qu'une seule de forme sphérique ; M.Tiedemann en 

 a décrit et fait figurer deux oblongues, dans son magnifique ouvrage 

 intitulé : Anatomie des holothuries , des étoiles de mer et des oursins 

 (en allemand). 1 vol. in fol. Undshut , 1816. PI. 7, bb. 



