ART. V. COMPOSITION DU FOIE ET DE LA BILE. 477 



mises à la tête de la leçon sur les annexes du canal ali- 

 mentaire, première section. 



On ne connaît guère que les caractères physiques et 

 les caractères organiques du foie des mollusques et des 

 animaux articulés , ou les caractères physiques de leur 

 bile , qui présente différentes nuances de la couleur 

 jaune dans les uns , qui peut être blanche dans d' autres, 

 qui a paru amère lorsqu'on a pu la goûter. 



Mais on n 1 a pas donné d'analyse suffisante de cet 

 organe , ni de cette humeur dans ces deux types, pour 

 être rédigée en propositions scientifiques et introduite 

 dans un ouvrage comme celui-ci (1). 



Je suis donc forcé , vu les lacunes de la science , de 

 me borner aux animaux vertébrés. 



On conçoit cependant quelles lumières l'analyse 

 comparée du foie des mollusques , qui présente encore 

 un parenchyme, et celle de leur bile pourraient 

 donner sur les usages de cette sécrétion , soit relative- 

 ment à la formation du fluide nourricier non élaboré, 

 soit comme contribuant à l'élaboration de ce fluide. 



L'analyse comparée du foie des animaux articulés, 

 qui n'a plus de parenchyme et se compose de simples 

 parois de tuyaux ou de capsules , et celle de leur bile , 

 seraient peut-être non moins fécondes en résultats 

 physiologiques. 



(1) M. le professeur Audouin a publié, dans 'es Annales des Sciences 

 naturelles (2 e série , t. V, p. 129-137), une observation intéressante sur 

 deux calculs trouvés dans les vaisseaux biliaires du cerf-volant, par M. le 

 docteur Aube, dans lesquels l'analyse chimique a montré de l'acide urique. 

 M. Audouin en conclut que les vaisseaux biliaires remplissent aussi la 

 fonction des reins et doivent être désignés dorénavant sous le nom com- 

 posé d'urino-biliaires. Nous reviendrons sur ce sujet intéressant dans le 

 t. VI de cet ouvrage, lorsque nous traiterons des organes de la sécrétion 

 urinaire. 



