ART. V. COMPOSITION DU FOIE ET I)E LA BILE. 485 



Dans celle d'oie, MM. Tïedemann et Gmetin ont trouvé 

 du mucus et de la matière salivaire ; une matière rési- 

 neuse paraissant renfermer des acides gras ; du sucre 

 biliaire ayant une saveur sucrée et en même temps 

 salée , à cause des sels qui lui étaient mélangés. Ils ont 

 trouvé de plus une masse extractive, se dissolvant sur- 

 tout complètement dans l'eau bouillante. 



D'ailleurs , la bile des oiseaux a toujours été prise , 

 comme celle des mammifères , dans leur vésicule ; sa 

 couleur verte a présenté différentes nuances , non seu- 

 lement dans les espèces distinctes, mais encore dans 

 les individus d'une même espèce. 



Celle de la buse était très coulante , contenait très 

 peu de mucus et ne laissait que 1 ,9 par once de ré- 

 sidu. Au contraire, on l'a trouvée filante, et conte- 

 nant de gros grumeaux muqueux , dans les poules et les 

 oies (1). 



C. Foie et bile des reptiles. 



Le foie des reptiles n'a pas encore été analysé. 



Quant à leur bile , les chimistes n'ont publié jusqu'ici 

 aucune analyse de celle des chéloniens , ni de la bile 

 des sauriens. 



MM. Tïedemann et Gmelin ont indiqué les effets de 

 quelques réactifs sur la bile de la couleuvre à collier, et 

 de deux espèces de grenouilles (Rana temporaria et 

 esculenta). 



M. Berzélius a donné , avec plus de détails , l'analyse 

 de la bile cystique du pithon bivittatus (2). Il en résulte 



(1) MM. Tiedemann et Gmeliu. O. C. t. II , p. 158 , et Traité de chimie, 

 par Berzélius, t. VII, p. 220. 



(2) O. C. t. VII, p. 222 et guiy. 



