O/j. ANIMAUX I) :>I E S T I Q U E S . 



née et peu épaisse, le nez un peu arqué, les naseaux 

 bien ouverts et bien fendus, la cloison du nez mince, 

 les lèvres déliées, la bouche médiocrement fendue, 

 le garrot élevé et tranchant; les épaules sèches, pla- 

 tes, et peu serrées ; le dos égal, uni, insensiblement 

 arqué sur la longueur, et relevé des deux côtés de 

 l'épine, qui doit paroître enfoncée; les flancs pleins 

 et courts , la croupe ronde et bien fournie , la han- 

 che bien garnie, le tronçon delà queue épais et ferme, 

 les bras et les cuisses gros et charnus, le genou rond 

 en devant, le jarret ample et évidé , les canons min- 

 ces sur le devant et larges sur les côtés, le nerf bien 

 détaché, le boulet menu, le fanon peu garni, le pa- 

 turon gros et d'une médiocre longueur, la couronne 

 peu élevée; la corne noire, unie, et luisante; le sa- 

 bot haut, les quartiers ronds, les talons larges et 

 médiocrement élevés, la fourchette menue et maigre, 

 et la sole épaisse et concave. 



Mais il y a peu de chevaux dans lesquels on trouve 

 toutes ces perfections rassemblées. Les yeux sont su- 

 jets à plusieurs défauts, qu'il est quelquefois difficile 

 de reconnoître; dans un œil sain on doit voir à tra- 

 vers la cornée deux ou trois taches couleur de suie au 

 dessus de la prunelle : car pour voir ces taches, il faut 

 que la cornée soit claire, nette et transparente ; si 

 elle paroît double ou de mauvaise couleur, l'œil n'est 

 pas bon. La prunelle petite, longue et étroite, ou 

 environnée d'un cercle blanc, désigne aussi un mau- 

 vais œil; et lorsqu'elle a une couleur de bleu verdâ- 

 tre, l'œil est certainement mauvais et la vue trouble. 



Je renvoie à l'article des descriptions l'énumération 

 détaillée des défauts du cheval; et je me contente- 



