LE CHEVAL. 35 



rai d'ajouter encore quelques remarques par les- 

 quelles, comme par les précédentes, on pourra juger 

 de la plupart des perfections ou des imperfections 

 d'un cheval. On juge assez bien du naturel et de l'é- 

 tat actuel de l'animal par le mouvement des oreilles : 

 il doit, lorsqu'il marche, avoir la pointe des oreilles 

 en avant. Un cheval fatigué a les oreilles basses; ceux 

 qui sont colères et malins portent alternativement 

 l'une des oreilles en avant et l'autre en arrière : tous 

 portent les oreilles du côté où ils entendent quelque 

 bruit ; et lorsqu'on les frappe sur le dos ou sur la 

 croupe , ils tournent les oreilles en arrière. Les che- 

 vaux qui ont les yeux enfoncés, ou un œil plus petit 

 que l'autre, ont ordinairement la vue mauvaise ; ceux 

 dont la bouche est sèche ne sont pas d'un aussi bon 

 tempérament que ceux dont la bouche est fraîche et 

 devient écumeuse sous la bride. Le cheval de selle 

 doit avoir les épaules plates, mobiles, et peu chargées; 

 le cheval de trait, au contraire 9 doit les avoir gros- 

 ses, rondes, et charnues : si cependant les épaules 

 d'un cheval de selle sont trop sèches, et que les os 

 paroissent trop avancer sous la peau, c'est un défaut 

 qui désigne que les épaules ne sont pas libres , et que 

 par conséquent le cheval ne pourra supporter la fati- 

 gue. Un autre défaut pour le cheval de selle est d'a- 

 voir le poitrail trop avancé et les jambes de devant 

 retirées en arrière, parce qu'alors il est sujet à s'ap- 

 puyer sur la main en galopant, et même à broncher 

 et à tomber. La longueur des jambes doit être pro- 

 portionnée à la taille du cheval : lorsque celles de de- 

 vant sont trop longues, il n'est pas assuré sur ses pieds; 

 si elles sont trop courtes, il est, pesant à la main. On a 



