4-0 ANIMAUX DOMESTIQUES. 



l'ardeur, de l'agilité, de la sensibilité dans la bouche, 

 de la liberté dans les épaules , de la sûreté dans les 

 jambes, de la souplesse dans les hanches, du ressort 

 par tout le corps, et surtout dans les jarrets, et même 

 il doit avoir été un peu dressé et exercé au manège. 

 Le cheval est de tous les animaux celui qu'on a le 

 plus observé , et on a remarqué qu'il communique 

 par la génération presque toutes ses bonnes et mau- 

 vaises qualités, naturelles et acquises. Un cheval na- 

 turellement hargneux, ombrageux, rétif, etc., pro- 

 duit des poulains qui ont le même naturel; et comme 

 les défauts de conformation et les vices des humeurs 

 se perpétuent encore plus sûrement que les quali- 

 tés du naturel, il faut avoir grand soin d'exclure du 

 haras tout cheval difforme, morveux, poussif, luna- 

 tique, etc. 



Dans ces climats la jument contribue moins que l'é- 

 talon à la beauté du poulain, mais elle contribue 

 peut-être plus à son tempérament et à sa taille : ainsi 

 il faut que les juments aient du corps , du ventre , et 

 qu'elles soient bonnes nourrices. Pour avoir de beaux 

 chevaux fins on préfère les juments espagnoles et ita- 

 liennes, et pour des chevaux de carrosse les juments 

 angloises et normandes : cependant, avec de beaux 

 étalons, les juments de tout pays pourront donner 

 de beaux chevaux, pourvu qu'elles soient elles-mê- 

 mes bien faites et de bonne race ; car si elles ont été 

 engendrées d'un mauvais cheval, les poulains qu'elles 

 produiront seront souvent eux-mêmes de mauvais 

 chevaux. Dans cette espèce d'animaux, comme dans 

 l'espèce humaine, la progéniture ressemble assez sou- 

 vent aux ascendants paternels ou maternels ; seule- 



