LE CHEVAL. 55 



Une autre influence du climat et de la nourri lure 

 est la variété des couleurs dans la robe des animaux : 

 ceux qui sont sauvages, et qui vivent dans le même 

 climat, sont d'une même couleur, qui devient seule- 

 ment un peu plus claire ou plus foncée dans les diffé- 

 rentes saisons de Tannée; ceux au contraire qui vivent 

 sous des climats différents sont de couleurs différen- 

 tes; et les animaux domestiques varient prodigieuse- 

 ment par les couleurs, en sorte qu'il y a des chevaux, 

 des chiens, etc., de toutes sortes de poils, au lieu 

 que les cerfs, les lièvres, etc., sont tous de la même 

 couleur. Les injures du climat toujours les mêmes, 

 la nourriture toujours la même, produisent dans les 

 animaux sauvages cette uniformité. Les soins de 

 l'homme, la douceur de l'abri, la variété dans la 

 nourriture, effacent el font varier cette couleur dans 

 les animaux domestiques, aussi bien que le mélange 

 des races étrangères lorsqu'on n'a pas soin d'assortir 

 la couleur du mâle avec celle de la femelle; ce qui 

 produit quelquefois de belles singularités, comme on 

 le voit sur les chevaux pies, où le blanc et le noir 

 sont appliqués d'une manière si bizarre, et tranchent 

 l'un sur l'autre si singulièrement, qu'il semble que 

 ce ne soit pas l'ouvrage de la nature, mais l'effet du 

 caprice d'un peintre. 



Dans l'accouplement des chevaux, on assortira donc 

 le poil et la taille, on contrastera les figures, on croi- 

 sera les races en opposant les climats, et on ne join- 

 dra jamais ensemble les chevaux et les juments nés 

 dans le même haras. Toutes ces conditions sont es- 

 sentielles, et il y a encore quelques autres attentions 

 qu'il ne faut pas négliger : par exemple, il ne faut pas 



