66 ANIMAUX DOMESTIQUES. 



c.tofles, qu'on les préfère à tous les autres pour en 

 faire des attelages. 11 y en a de parfaitement bien 

 moulés, mais en petit nombre; car le plus souvent 

 ces chevaux n'ont pas une conformation fort régulière. 

 La plupart ont l'encolure épaisse, les épaules grosses, 

 les reins un peu longs et bas, la croupe trop étroite 

 pour l'épaisseur du devant; mais ils ont tous de 

 beaux mouvements, et en général ils sont très bons 

 pour la guerre et pour l'appareil. Us sont de tous 

 poils, et même les poils singuliers, comme pie et 

 tigre , ne se trouvent guère que dans les chevaux 

 danois. 



Il y a en Allemagne de fort beaux chevaux; mais 

 en général ils sont pesants et ont peut d'haleine, quoi- 

 qu'ils viennent, pour la plupart, des chevaux turcs 

 et barbes, dont on entretient les haras, aussi bien 

 que de chevaux d'Espagne et d'Italie. Ils sont donc 

 peu propres à la chasse et à la course de vitesse, au 

 lieu que les chevaux hongrois, transylvains, etc., 

 sont au contraire légers et bons coureurs. Les hou- 

 sards et les Hongrois leur fendent les naseaux, dans 

 la vue . dit-on, de leur donner plus d'haleine , et aussi 

 pour les empêcher de hennir à la guerre. On prétend 

 que les chevaux auxquels on a fendu les naseaux ne 

 peuvent plus hennir. Je n'ai pas été à portée de vé- 

 rifier ce fait; mais il me semble qu'ils doivent seule- 

 ment hennir plus foiblement. On a remarqué que les 

 chevaux hongrois, cravates et polonois, sont fort su- 

 jets à être bégus. 



Les chevaux de Hollande sont fort bons pour le 

 carrosse, et ce sont ceux dont on se sert le plus 

 communément en France. Les meilleurs viennent de 



