L ANE. l'2l 



en ont fait un proverbe, etc. Mais il n'y a pas appa- 

 rence que ces trente-deux ânes sauvages fussent tous 

 pris dans les forêts; et c'étaient probablement des 

 ânes qu'on élevoit dans de grands parcs pour avoir le 

 plaisir de les chasser et de les manger. 



On n'a point trouvé d'ânes en Amérique , non plus 

 que de chevaux, quoique le climat, surtout celui de 

 l'Amérique méridionale, leur convienne autant qu'au- 

 cun autre. Ceux que les Espagnols y ont transportés 

 d'Europe, et qu'ils ont abandonnés dans les grandes 

 îles et dans le continent, y ont beaucoup multiplié, 

 et l'on y trouve en plusieurs endroits des ânes sauva- 

 ges qui vont par troupes , et que l'on prend dans des 

 pièges comme les chevaux sauvages. 



L'âne avec la jument produit les grands mulets; le 

 cheval avec l'ânesse produit les petits mulets, diffé- 

 rents des premiers à plusieurs égards ; mais nous nous 

 réservons de traiter en particulier de la génération 

 des mulets, des jumarts, etc., et nous terminerons 

 l'histoire de l'âne par celle de ses propriétés et des 

 usages auxquels nous pouvons l'employer. 



Comme les ânes sauvages sont inconnus dans ces 

 climats, nous ne pouvons pas dire si leur chair est en 

 effet bonne à manger : mais ce qu'il y a de sûr, c'est 

 que celle des ânes domestiques est très mauvaise , 

 plus dure, plus désagréablement insipide , que celle 

 du cheval; Galien dit même que c'est un aliment 

 pernicieux et qui donne des maladies. Le lait d'â- 

 nesse, au contraire, est un remède éprouvé et spéci- 

 fique pour certains maux, et l'usage de ce remède 

 s'est conservé depuis les Grecs jusqu'à nous. Pour 

 lavoir de bonne qualité , il faut choisir une ânesse 



