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jeune, saine, bien en chair, qui ait mis bas depuis 

 peu de temps , et qui n'ait pas été couverte depuis : il 

 faut lui ôter l'ânon qu'elle allaite, la tenir propre, la 

 bien nourrir de foin, d'avoine, d'orge et d'herbe 

 dont les qualités salutaires puissent influer sur la 

 maladie, avoir attention de ne pas laisser refroidir le 

 lait, et même ne le pas exposer à l'air; ce qui le gâ- 

 teroit en peu de temps. 



Les anciens attribuoient aussi beaucoup de vertus 

 médicinales au sang, à l'urine, etc., de l'âne; et 

 beaucoup d'autres qualités spécifiques à la cervelle , 

 au cœur, au foie, etc., de cet animal : mais l'expé- 

 rience a détruit, ou du moins n'a pas confirmé ce 

 qu'ils nous en disent. 



Comme la peau de l'âne est très dure et très élas- 

 tique , on l'emploie utilement à différents usages : on 

 en fait des cribles, des tambours, et de très bons sou- 

 liers ; on en fait du gros parchemin pour les tablettes 

 de poche, que l'on enduit d'une couche légère de 

 plâtre. C'est aussi avec le cuir de l'âne que les Orien- 

 taux font le sagri, que nous appelons chagrin. Il y a 

 apparence que les os, comme la peau de cet animal, 

 sont aussi plus durs que les os des autres animaux, 

 puisque les anciens en faisoient des flûtes, et qu'ils 

 les trouvoient plus sonnantes que tous les autres os. 



L'âne est peut-être de tous les animaux celui qui, 

 relativement à son volume, peut porter les plus 

 grands poids; et comme il ne coûte presque rien à 

 nourrir, et qu'il ne demande, pour ainsi dire, aucun 

 soin, il est d'une grande utilité à la campagne, au 

 moulin, etc. 11 peut aussi servir de monture : toutes 

 ses allures sont douces, et il bronche moins que le 



