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mois, et sont remplacées par d'autres qui ne sont pas 

 si blanches et qui sont plus larges; à seize mois les 

 dents voisines de celles du milieu tombent et sont 

 aussi remplacées par d'autres ; et à trois ans toutes 

 les incisives sont renouvelées : elles sont alors égales, 

 longues, et assez blanches. A mesure que le bœuf 

 avarice en âge, elles s'usent et deviennent inégales et 

 noires : c'est la même chose pour le taureau etpour la 

 vache. Ainsi la castration ni le sexe ne changent rien à la 

 crue et à la chute des dents. Cela ne change rien non 

 plus à la chute des cornes; car elles tombent également 

 à trois ans au taureau, au bœuf, et à la vache , et elles 

 sont remplacées par d'autres cornes, qui, comme les 

 secondes dents, ne tombent plus; celles du bœuf et de 

 la vache deviennent seulementplus grosses et plus lon- 

 gues que celles du taureau. L'accroissement de ces se- 

 condes cornes ne se fait pas d'une manière uniforme 

 et par un développement égal : la première année, 

 c'est-à-dire la quatrième année de 1 âge du bœuf, il 

 lui pousse deux petites cornes pointues, nettes, unies, 

 et terminées vers la tête par une espèce de bourrelet; 

 l'année suivante ce bourrelet s'éloigne de la tête, 

 poussé par un cylindre de corne qui se forme et qui 

 se termine aussi par un autre bourrelet, et ainsi de 

 suite ; car tant que l'animal vit , les cornes croissent : 

 ces bourrelets deviennent des nœuds annulaires , 

 qu'il est aisé de distinguer dans la corne, et par les- 

 quels l'âge se peut aisément compter, en prenant 

 pour trois ans la pointe de la corne jusqu'au premier 

 nœud, et pour un an de plus chacun des intervalles 

 entre les autres nœuds. 



Le cheval mange nuit et jour, lentement, mais 



