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] utilité est la plus immédiate et la plus étendue : seul 

 il peut suffire aux besoins de première nécessité; il 

 fournit tout à la fois de quoi se nourrir et se vêtir, 

 sans compter les avantages particuliers que l'on sait 

 tirer du suif, du lait, delà peau, et môme des boyaux, 

 des os, et du fumier de cet animal, auquel il semble 

 que la nature n'ait, pour ainsi dire, rien accordé en 

 propre, rien donné que pour le rendre à l'homme. 



L'amour, qui, dans les animaux, est le sentiment 

 le plus vif et le plus général , est aussi le seul qui sem- 

 ble donner quelque vivacité , quelque mouvement au 

 bélier; il devient pétulant, il se bat, il s'élance contre 

 les autres béliers, quelquefois même il attaque son 

 berger; mais la brebis, quoiqu'en chaleur, n'en pa- 

 roît pas plus animée, pas plus émue; elle n'a qu'au- 

 tant d'instinct qu'il en faut pour ne pas refuser les 

 approches du mâle, pour choisir sa nourriture, et 

 pour reconnoître son agneau. L'instinct est d'autant 

 plus sûr qu'il est plus machinal, et, pour ainsi dire, 

 plus inné : le jeune agneau cherche lui-même dans 

 un nombreux troupeau, trouve et saisit la mamelle 

 de sa mère sans jamais se méprendre. L'on dit aussi 

 que les moutons sont sensibles aux douceurs du 

 chant, qu'ils paissent avec plus d'assiduité, qu'ils se 

 portent mieux, qu'ils engraissent au son du chalu- 

 meau, que la musique a pour eux des attraits; mais 

 l'on dit encore plus souvent, et avec plus de fonde- 

 ment, qu'elle sert au moins à charmer l'ennui du 

 berger, et que c'est à ce genre de vie oisive et soli- 

 taire que l'on doit rapporter l'origine de cet art. 



Ces animaux, dont le naturel est si simple, sont 

 aussi d'un tempérament très foible ; ils ne peuvent, 



